端午节的由来
端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。
他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远(因而，端午节也称诗人节)。公元前278年，秦军攻破楚国京都。
屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节起源于中国，最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。 端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。
自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。
据统计，端午节的名称叫法达二十多个，如有端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。
端午节养生食物
1、红豆
我们在包粽子的时候里面可以加入适量的红豆。红豆不仅含有丰富的蛋白质及多种营养物质，而且它有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。夏天气候炎热并且雨水较多，红豆能够帮助人体利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。
2、梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，慢性肝炎及肝硬化的病人日常可以适当摄入，能够帮助肝脏病情恢复。
3、大枣
包粽子的时候都会放入1-2颗大枣，大枣中富含维生素C，具有安五脏补气血的功效，是肝病患者日常选择的佳品。
4、咸鸭蛋
吃咸鸭蛋也是端午节的一个习俗，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可辅助缓解咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症。咸鸭蛋不仅具有医疗作用，且能有效补充人体在夏天盐分的缺失和营养物质的消耗，也是夏季食补与佐餐的佳品哦。虽然我们平时告诫肝病朋友尽量避免腌制食品，但是咸鸭蛋是可以适当摄入的，但是1个就足够了，不要摄入过多哦。
5、西红柿
西红柿富含维生素C、番茄红素，肝功能不正常的患者可以选择西红柿来作为日常膳食。
6、艾
很多地方端午节的时候还会使用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。这个习俗是很好的，因为艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可以驱虫杀菌，对于多种细菌或某些皮肤真菌有抑制的作用，所以古代在端午除病驱瘟，艾都是不可少的。
7、大蒜
大蒜也有护肝的功效，肝功能不正常的患者可以用于辅助治疗，但是生蒜不能过多摄入，以免刺激胃肠道，伤害肝脏。大蒜炒苋菜是许多家庭在端午节非常喜欢的一道蔬菜。大蒜素有“天然抗菌素”的美称，苋菜性味甘凉，有清热解毒，除湿止痢的功效，大蒜炒苋菜优势互补，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的良药佳蔬。
有趣的端午节别称知多少
1、端阳节：午为“阳辰”，按十二地支的说法，五月为午月，第一个午日即初五，这一天时为仲夏，也是登高踏青的好天气，因此也有“端阳节”之称。
2、重午节：上古干支纪元法，以天干地支来作为载体，纪元通用天干地支，农历五月为午月，五、午同音，五、五相重，故端午节又名“重午节”或“重五节”，有些地方也叫“五月节”。
3、粽子节：粽子是各地端午节必备的食物之一，尽管各地发展出了各种端午节的食俗习惯，但粽子永远是端午节的灵魂，提到端午就想到粽子，因此也就有了这个直截了当的名字。
4、五黄节：端午节除了吃粽子以外，还有食五黄的传统，即：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。因端午一天，阳气至盛，天气闷热，气血不畅，因此食五黄调顺理气，健脾润肺，让心脉畅通。
5、龙舟节：端午节是上古时代的节日，先人以龙舟竞渡的形式祭祀龙神，这个活动来源于部族的图腾祭祀;也有说法赛龙舟源于战国时期人们争相打捞爱国诗人屈原投江的遗体。
6、屈原日：端午也是纪年屈原在这一天投江的日子，纪念屈原的爱国情怀，因此也有屈原日之称。
7、诗人节：纪念爱国诗人屈原的节日，与屈原日的说法类似。
8、解粽节：这个名称源自于端午的小游戏，端午食粽，粽叶长短各不相同，解下粽叶长者为胜，因此有“解粽节”之称。
9、天中节：端午节在夏至前后，太阳直射点在北回归线，在天空的位置是一年里最当中，因此称为天中节，明代田汝成在《西湖游览志余·卷二十·熙朝乐事》中记载：“端午为天中节，是因为午日太阳行至中天，达到最高点，午时尤然”。
10、正阳节：正阳节是越南对端午节的称呼，端午节从中国传入到越南后就有了这一别称。
11、端礼节：在湘南地区，端午节家家户户都会在门上挂上艾叶，驱除蚊虫，洗礼身心，古代因蚊虫而感染疟疾的几率非常高，而且难以医治，古人相信这样可以驱除疾病，安全度过夏季，因此端午也称端礼。
12、龙日节：龙日节是一个非常古老的称呼，也与龙舟有关，端午节的起源有一种说法是吴越部族纪念龙神的日子，龙是吴越的部族图腾，而仲夏五月五日，既是苍龙飞天的时节，苍龙主火，次日阳气鼎盛，因此也被称为龙日节。
13、浴兰节：端午时值仲夏，是皮肤病多发季节，而端午日是草木药性在一年里最强的一天，这天采的草药治皮肤病、去邪气最为灵验、有效。民间有在端午采草药煲水沐浴的习俗，故称浴兰节。
14、菖蒲节、艾节：古人认为菖蒲、艾草有辟邪作用，端午阳气旺，且艾、菖长势茂盛，每年端午人们有在门上挂菖蒲或艾草辟阴邪的习俗，故端午节也称“菖蒲节”、“艾节”。
15、女儿节：这一别称出自明代沈榜的《宛署杂记》：“五月女儿节，系端午索，戴艾叶、五毒灵符。宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。出嫁女亦各归宁，因呼为女儿节。”
16、躲午节：部分地区认为五月为不祥之月，因此在端午这一天，父母都会把家中孩童送至远方亲戚躲避灾厄，因此称“躲午”。
17、地腊节：道教将一年分为五腊，五月五日即地蜡，《赤松子章历》记载“五月初五名地腊，此日五帝会于南方三炁丹天。”在道教学说里，腊日属良辰吉日，适合祭祀先祖，以求去福报平安。
18、当五汛：当五汛这个别称，是从古代沿海城市流传下来的，五月当午，潮汐高涨，在现代上海地区，还保留着这个对端午的别称。
19、天医节：古代天医节是祭奠医学始祖黄帝、岐伯的节日，相传黄帝询问岐伯，因此有了医术，中医也有“岐黄之术”的别称，这一天，民间会用露水和朱砂混合，点于孩童的额上或腹部，用以驱邪祈福之意，后来到端午也有这样的习俗，这个名字也因此成为端午的别称。
20、夏节：又叫五月节，这个名称与端午的时节密切相关，五月五日为仲夏之日，过后气温上升，因此得名。