白露节气的由来
白露是农历二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经165度时为白露。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。
白露是农历二十四节气之一，当太阳到达黄经一百六十五度时交白露节气。白露是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。
阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。
俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
白露节气养生必备知识
1、衣
中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，意思是白露过后，穿衣服就不能赤膊露体。“白露”后阴气上升阳气下降，适当“秋冻”可以增强人的抵抗力，不过正在生长发育的婴幼儿、病人、老人、体弱者，要注意随着气温的变化加减衣服，最好出门带一件外套。体质健康者，白露之后的衣着面料以纯丝、纯棉或混纺为好，防凉又止燥，可以单薄些，薄而不露，要注意腰腹部、膝关节、足部的保暖，不要“刻意”露出后背和肚脐，尽量减少穿着露趾的凉鞋、拖鞋，雨天还要牢记不要湿脚走路，以防寒气侵体引起不适。
2、食
白露以后，气温开始下降，天气转凉，口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来，这些都是典型的“秋燥”表现。白露时节燥邪袭肺，饮食应以健脾润燥为主。 在饮食上，建议多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、红萝卜等，以及芥兰、菠菜、绿菜花等富含维生素C的绿叶蔬菜。白露时节，人们会比较容易出现脾胃虚弱、消化能力差的症状。所以，多吃些易吸收、有补养作用的粥品。白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁等。
3、住
白露之后，天气凉爽，居住的房屋要保持充足日照，尽量打开窗子多通风，以保持室内空气洁净新鲜。此外，可以在卧室放一盆水或者打开加湿器增加室内湿度，这对缓解秋燥有效果。这个时节，北方大部分地区夜晚的温度适宜，睡觉时尽量关闭空调，最好是在自然温度下睡眠，防止空调风引起咳嗽。天晴时，要及时曝晒家中的被褥、衣服。
4、行
白露之后，气候宜人，天高气爽，是锻炼身体的最佳时间。秋季锻炼应动静相宜，可以选择登山、打太极拳、游泳等运动项目进行锻炼，还可配合一些“静功”，做到动静结合，长期坚持可增强心肺功能。白露过后，昼夜温差加大，老人或有呼吸系统疾病的人群不宜在晨雾中锻炼。 秋季空气干燥是传染病的高发期，外出旅游时，一定要注意预防传染病。
5、情
白露过后，花草树木开始凋谢，人们易于悲伤。中医认为笑能宣发肺气，调节人体机能，消除疲劳，恢复体力。因此，要经常保持笑容，可以多与朋友进行交流，多看一些开心的电视节目等，以免心情抑郁。多吃核桃、鱼类等含较多磷质食物，多喝菊花、莲子茶也可以清肝解郁，缓解不良情绪。
白露养生指南
养脾多吃甘味食物
“长夏”指立秋至白露前后，气温高、湿度大，延于盛夏止于秋凉，占一年的中央时段，大多数的农作物在此时转化成熟，孕育籽实。长夏五行属土，与脾相对应，故长夏的生化作用为“化”，其五行在天为湿，在地属土，与人体脾胃系统相对应。因此，长夏的养生重点是养护脾胃。
长夏养脾胃，首要的就是忌食或少吃生冷寒凉食物，宜清淡，少油腻，以温食为主，可适当食用辣椒，生姜，帮助排汗。可选择温性、阳性的菜：洋葱、韭菜、南瓜、鸡等。同时要注意空腹少食生冷，切忌冰箱内食物直接食用。
甘味药材和食材有健脾、益胃、缓急的作用，可以补充气血、缓解肌肉紧张和疲劳，多用于缓和因风寒引起的痉挛、抽搐、疼痛，适用于虚证、痛证。甘味代表药材和食材有：丹参、锁阳、沙参、黑芝麻、银耳、百合、地黄、莲藕、茄子、萝卜、瓜、牛肉、羊肉等。
润燥喝粥滋阴生津
秋季是寒热交替的季节，经过了盛夏酷暑之后，人体会因长时间的暑气耗气伤津，阴阳失调，再加上秋季气候干燥，人体很容易患秋燥，症状表现为口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。
初秋时节气候多属 “温燥”，进入中秋就是“凉燥”了。养生专家建议，吃莲子百合粥、柚子鸡、银杏鸡丁、山药。这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。除此之外，白露干燥适当喝粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥的功效。