2024年保定市中小学放假

李盛

2022年保定市中小学放假和开学时间的通知

1.全市中小学、幼儿园、特教学校寒假放假时间自2022年1月22日起,学段、各年级采取错时错峰方式放假,放假时间集中在一周内完成;中等职业学校寒假放假在2022年1月10日至1月22日内完成。

2.全市中小学、中等职业学校、幼儿园、特教学校春季学期开学时间统一调整为2022年2月28日(周一)开学。

3.2022年暑假时间调整为2022年7月9日至2022年9月2日。

保定市20个地方特色美食

一、保定驴肉火烧

保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久,保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,实乃佳品。最重要的一点,正宗的保定驴肉火烧是圆形的哦!!!

二、白运章包子

是1919年白运章以自己的名子命名的。白运章包子皮薄边窄、馅大、油多,把包子拿起来一晃,成肉丸的包子馅能在里边晃动。

包子用料讲究,牛羊肉必须是鲜嫩的,专挑脊背肥瘦相宜的花糕肉,定点购用小磨香油。白运章包子做法独具特色,在古城提起白运章包子就如同在天津提起"狗不理"一样妇孺皆知,远近闻名。1958年在全国饮食评比时,"保定白运章包子"与"天津狗不理包子"并列第一。

三、马家老鸡铺清真卤煮鸡

保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。

马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良,加工精细。选料必须是鸡形丰满,肉多膘肥的活鸡,并一律要按回族的俗规宰杀,叫做“宰鲜、煮鲜、卖鲜”。生鸡下锅之前要用镊子将未烫尽的羽毛全部拔光,煮鸡时除按规定比例投入葱、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外,还投入自制的五香粉(含砂仁、豆蔻、肉桂等名贵中药)。加工出的熟鸡一翼插入口腔,一翼窝向后方,两爪插入膛内,整个外形呈琵琶状,丰满美观。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华,营养丰富。因为鸡汤内的营养成份已达到饱和,用其掺水煮鸡,能使加工的鸡尽量保存营养。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香,保持传统的独特风味,就是这个缘故。

四、保定春不老

"保定春不老",又名"雪里红",一种常见得蔬菜,在保定栽培的历史悠久,以价格便宜、品质优良为人所喜爱。

关于春不老还有一种传说。相传清乾隆年间,一大臣南下途经清苑县。这个吃腻了山珍海味的大臣,突然想吃点清口的饭菜,于是给他端上一盘腌制的春不老。嫩绿新鲜的春不老,犹如刚从地里拔出一般。这个大臣放在口中一尝,脆嫩清香,连连称赞好菜,好菜!临走时,这个大臣特地让人给他准备了春不老,一部分携带南下,一部分捎回北京宫廷。从此,保定的春不老名声远扬。这虽是民间传说,但保定的春不老确实有独到之处。

五、保定面酱

"保定三宝"之一的面酱,是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱是河北保定传统名产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱,是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼,都爱涂上一层甜酱,裹大葱,吃炸酱拌拉面,甜酱更是主要的原料。

六、福寿长圆糕

福寿长圆糕是河北省保定市的传统糕点品种之一,已有百余年产销历史。主要食材是面粉、鸡蛋、桂花。福寿长圆糕形状规则,色泽金黄,质地酥脆,味美甜香,营养丰富,老幼皆宜。

七、大慈阁酱菜

大慈阁酱菜起源于南宋宝庆三年(公元1227年),清乾隆三十年(公元1765年),大慈阁酱菜被乾隆皇帝钦点为御用膳食,大慈阁酱菜是我国历史最悠久的酱菜之一。特点大慈阁以市阁凌霄之美誉成为保定象征,故有不到大慈阁,何曾到保定之说。大慈阁酱菜为传统工艺酱制,做工精细、用料考究,其特点甜、咸、嫩、脆,酱香浓郁。

八、保定槐茂酱菜

保定槐茂酱菜是历史悠久的传统小菜,出产于保定市槐茂酱菜园,早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近闻名,咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品。保定槐茂酱菜具有300多年历史,生产的酱菜、面酱、酱油、食醋在国内享有盛誉,深受社会各阶层人士青睐。被称为“保定三宝”之一的甜面酱年产8000吨,销量居全国首位。

九、义春楼白肉罩火烧

据传,义春楼的前身是座肉铺,开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧,很受穷苦劳动人民的欢迎。冯玉祥幼年时代,家境贫寒,进城时,吃不起大饭馆,总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧,对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后,每次回到保定,必到义春楼吃罩火烧,从此,义春楼的罩火烧声誉大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。

十、牛肉罩饼

牛肉罩饼始于清朝年间,相传嘉庆皇帝南巡路过保定,闻异香而振神,问左右:"何物发此香?"左右答:"牛肉罩饼。"知府即将牛肉罩饼献上,嘉庆甚喜,吃后称赞:"色、香、味"三绝。从此,牛肉罩饼即成了历任知府执行各路宾客的美食。

白家罩饼传承牛肉罩饼之优点,选其中肋作为主料,用百年老汤秘制加工,成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,越嚼越香,味道鲜美。荷叶饼松软适口,经百年老汤一勺一勺加热罩透,撒上香葱,吃起来色、香、味三绝。就连许多外商也都慕名而来,吃后赞不绝口。

十一、大慈阁素面

大慈阁以"市阁凌霄"之美誉成为古城保定的象征,故有"不到大慈阁,何曾到保定"之说。大慈阁素面始于南宋宝庆三年(公元1227年),原产自大慈阁禅院的斋堂,距今已有八百年历史。大慈阁素面属于佛素范畴,即寺庙里的素斋,注重清淡、善巧。

十二、商场街杂碎馆

商场街杂碎馆保定的老字号。香浓的一碗羊杂汤,再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿,还想一顿。

十三、洋淀松花蛋

保定白洋淀物产丰富,久负盛名的白洋淀松花蛋个大味美,是佐酒小菜中的上品。

十四、满城草莓

满城草莓文明全国,果实鲜红艳丽,酸甜可口,维生素c高于柑桔一倍。种植面积达7万亩,年产9万吨,被命名为“草莓之乡”。

十五、锅包肘子

锅包肘子是河北保定地区的传统名菜。外焦里嫩,香酥可口,香而不腻,便于携带。如配上大葱、面酱吃,更是别有风味。已有140年的历史。清朝时期,保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站,家境富裕的考生往往自带食品。所带的一些酱肉、肘子连汤带水,吃着油腻、携带不便,于是河北保定高阳县厨师便想办法改进制作工艺,发明了“锅包肘子”。

十六、骨渣丸子

骨渣丸子在保定民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮,丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。

十七、手掰肠

定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足、沉溺其中。

十八、定州焖子

定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一,精选的瘦肉加些许肥肉,和山药粉和一起,用肉汤熬制,然后蒸熟。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物,皮冻状,佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类,它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子,看到那比常见的圆火腿还粗,还长的就会立马明白了,原来它其实就是一种肉食肠。

十九、烙炸

烙炸,又称焦烙炸,是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块,然后放入温油中,炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅,放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁,再把炸好的烙炸倒入锅,颠翻几次即成。出勺后呈金黄色,油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。

二十、曲阳烧饼

曲阳烧饼是河北的名小吃之一,据考已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。

保定市十大旅游景点胜地

白石山世界地质公园

白石山世界地质公园,自然景观独具特色,还是当地非常著名的旅游景点。适合选择徒步的方式去登山,沿途能够欣赏到壮观的美景,云海和日出等十分深入人心,游玩内容可谓是相当丰富。

百里峡

百里峡,超有名气的旅游景点,峡谷气势非凡,看上去特别壮观。每年到了夏季,景区内没有超过的温度显得格外清凉,被称为避暑胜地。主要有三条峡谷,其中蝎子沟并没有开发完善,其他两处的景观优美,空气质量清新。

白洋淀

白洋淀,旅游的好去处,选择乘坐木船穿梭在无尽的芦苇荡里面,环境优美,特别是到了夏季,荷花争先恐后的盛开,显得更为美丽动人。除此之外也能去尝试下各种美食,尽情去享受水乡生活。

野三坡

野三坡,素来就有着北方小桂林的美称,自然风光丝毫不会逊色,还是避暑的理想胜地。这里包含的`景点比较多,每处都有特色之处,适合前往留下足迹,惬意无比的行程。

清西陵

清西陵,此处是光绪皇帝崇陵地宫,建筑非常宏伟,内容应有尽有。装修奢华,深入去了解其中的历史,能够增长许多知识。同时景区内还有许多松树,生长旺盛,环境清幽,古朴气息扑面而来。

荷花大观园

荷花大观园,规模比较大,生态环境优美。走进去随处都能看到许多的荷花,种类一应俱全,给视觉带来十足的震撼感,每年夏季是来到此处旅游的旺季,拿出相机拍摄出好看的画面。

德轩海洋馆

德轩海洋馆,市区内独一无二的海洋馆,每个区域都呈现出特色的海洋世界,还能欣赏到精彩的表演,层次感极其丰富。如今海洋动物的总数有几百种,真正的呈现出千变万化的美景。

海森水上大世界

海森水上大世界,很容易就找到的景点,主要是由七个部分组成,占地面积大,可以同时容易上万人。各种游玩项目,足以让你忘却所有的压力和烦扰,开启属于自己的旅程。

虎山风景区

虎山风景区,山顶有块石头的形状看上去特别像猛虎,因此才有这个名字的由来。自然风光独具特色,不仅有湖泊,还有寺院等景点,可以通过徒步来锻炼身体,或者乘坐游船泛舟在湖上,出游的理想场所。

空中草原

空中草原,非常不错的景点,海拔在两千米左右,山坡始终环绕在左右,山顶占地面积大,视野效果超赞,草原上有着看不腻的景色,实在不知道应该用什么言语去形容它的美。