小满节气来历

阿林

小满节气的由来

太阳到达黄经60°时为小满

小满是夏季的第二个节气,按农历,它称“四月中气”,是四月的标志(即:有小满的月一定是四月)。按公历,每年5月20日到22日之间太阳到达黄经60°时为小满。今年小满交节时刻为5月21日04:30:53,古书称“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时,北方(特别是中原一带)冬小麦等夏熟作物籽粒开始饱满,但还没有完全成熟,所以叫“小满”。

微风习习,阳光和煦,后天迎来小满节气,意味着从这之后气温将稳步上升,更意味着我们离真正的夏天不远了。小满节气北热南雨,一方面是北方在冷空气到来前锋前增温,另一方面则是南方的季风带来足够多的水汽,给华南江南送去源源不断的降水。但更深层次的原因是厄尔尼诺的后续影响,恰恰就会让我国出现北旱南涝的可能。

小满时节传说故事

【传说一:蚕神诞辰】

小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕 全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

据记载,清道光七年(1827 年),江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠,祠内专门筑了戏楼,楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢),台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天由丝业公所出资,筵请 各班登台唱大戏,不过演戏也有个行业忌讳,即是不能上演带有私生子和死人的情节的戏文,因为“私”和‘‘死”都是“丝”的谐音,以故三天所演的戏目都是丝 业公所董事门反复斟酌点定的祥瑞戏,讨个吉利。

【传说二:祭车神】

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水砚涌旺的意思。

【传说三】

春天的气息还未散尽,日历就翻到了小满。

站在村口,放眼望去,尽是一派葱茏。立夏前栽插的早稻秧苗已返青、分蘖,绿油油的一片;田埂上的黄豆苗举着嫩叶,迎接阳光;地里的小麦齐刷刷地吐出麦穗,麦粒儿胀饱满了颖壳,青里带黄。剥一粒捧在手心,圆润光洁;掐断麦粒,会露出稠糊状白色胚胎,那是麦儿的精灵。“麦到小满日夜黄”,南风一吹,麦穗儿一天一个样,渐渐进入成熟期,等待人们收割。

小满时节,河渠库塘里蓄水渐满。俗语云:“小满不满,无水洗碗”,“小满不满,芒种不管”。庄稼人就盼着小满时节雨水丰沛。而这时的雨水也天遂人愿,小河小溪渐次丰腴起来,清澈的河水一路欢歌。绿油油的野草,铺满了浅滩和河岸,彩蝶在草丛中翩跹起舞,青蛙在岸边尽情高歌;池塘里,鹅鸭成群,或谈情说爱,或嬉戏打闹,或扎猛子捉鱼虾;水库里则是碧水如镜,蜻蜓在浅草边玩耍戏水,鱼儿在水里闲逛漫游,水鸟在空中表演滑翔,山的影子倒映在水里,一片黛绿……水光山色,如巨幅风景画,令人陶醉。

小满时节,天气渐渐热起来,春装有些穿不住了。性急的女孩子穿起了短袖衫短裙,绽放出青春阳光,把乡村点缀得五彩斑斓。

小满似一位二十出头的村姑,丰满而又水灵,腼腆而又秀气,浑身上下都透着热烈而清新的气息。

小满饮食习俗

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱:苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。

苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。

苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。

小满节气台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳,东北部的苏澳及南部海域则可捕获到飞鱼。高雄县的旗山、美浓等地的香蕉已经进入盛产期。台湾是有名的香蕉出产地,每年都有很多香蕉外销到世界各地。