白露节气的传统习俗有哪些

李盛

白露节气传统习俗有哪些

1、吃鳗鱼。

这个节气起,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时节,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。在瓯江口外的洞头岛,照例要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。

2、推燕车。

在山东省郯城县民间有“白露到,娃娃推着燕车跑”的传统习俗,家家制作能发出悦耳声响的小燕车,孩子们推着燕车跑步御寒,可增强体质。

3、吃龙眼。

福州有“白露必吃龙眼”习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内,早餐时吃,健脾,补充水分,不易上火。

4、白露节。

温州等地有过白露节的习俗。人们于此日采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)滋补身体。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等。

5、祭禹王香会。

每年白露时节,太湖人都要举行祭禹王的香会。在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、姜太公等。其间,《打渔杀家》是必演的一台戏,寄托人们对美好生活的祈盼。

6、吃番薯。

在文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。中医学认为,红薯味甘性平,补脾益气。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效”,使人“长寿少疾”。

7、白露茶。

白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶。老南京人十分青睐“白露茶”。白露前后正是茶树生长的极好时期,白露茶既不像春茶那样鲜嫩,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。白露茶截取的是天地由暖变凉阶段的自然力量。

白露过后如何养生

1、添加衣服

自古就有“白露不露身”的说法,也就是说在处暑时期还能穿短袖、短裤,天气比较温和,但在白露之后就需要穿长袖、长裤了,在《养生论》中也有:“初秋夏末,不可脱衣裸体,贪取风凉。”的说法,也是说白露之后需注意添加衣物,避免风寒感冒。

2、添加被褥

白露之后天气变化比较大,最为明显的是夜间寒气明显加重,所以,在白露之后应该收好凉席和夏被,开始使用比较厚实一点的秋季被,避免晚上睡觉感风寒,引起感冒。

3、过敏体质尽量少外出

白露之后天气凉爽,晴空万里,十分适合秋游,但过敏体质的人还是乖乖待在家里吧,秋天即便凉爽了,但空气中尘埃、花粉也明显增多了,这时候也是过敏的高发时期,以免出现皮炎、哮喘等过敏症。

4、早睡早起

白露时节也需注重睡眠,这时候夜间相对夏季会有所增长,注意早睡早起,保证每天7——8小时的睡眠时间,白天才能有充沛的精神应对秋燥,秋睡也是秋季养生的关键。

5、做好防虫

白露时温度略有降低,这时候是昆虫的最后一批进食时期,也是昆虫选择冬眠的时期,所以,在家需要做好防虫处理,注意开窗时使用纱窗隔离,定期的将衣物、被褥、家具等晒晒太阳,避免昆虫在其中过冬。特别需注意防好蟑螂,这时候是蟑螂最为旺盛的时节。

白露三候

国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。”说的是白露节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

鸿雁来

白露节气后已经快要进入深秋了,鸿雁纷纷由北向南迁徙,寻求温暖的过冬场地。

玄鸟归

玄鸟即燕子,燕子春分而来,秋分而去。燕子离去,便带走了北国的生机,带来了寥廓的寒天。

群鸟养羞

“羞”同“馐”,是一个通假字,有美食的含义,到了白露节气,天气开始进入深秋,动物感知到了季节变化,开始贮备粮食,准备过冬食物。