六一儿童节由来
六一儿童节,也叫“六一国际儿童节”，每年的6月1日举行，是全世界少年儿童的节日。
1942年6月，德国法西斯枪杀了捷克利迪策村16岁以上的男性公民140余人和全部婴儿，并把妇女和90名儿童押往集中营。村里的房舍、建筑物均被烧毁，好端端的一个村庄就这样被德国法西斯给毁了。
为了悼念利迪策村和全世界所有在法西斯侵略战争中死难的儿童，1949年11月，国际民主妇女联合会在莫斯科举行理事会议，中国和各国代表愤怒地揭露了帝国主义分子和各国反动派残杀、毒害儿童的罪行。为了保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权，为了改善儿童的生活，会议决定以每年的6月1日为国际儿童节。
在此以前，世界上的许多国家就有儿童节。1925年，国际儿童幸福促进会倡议建立儿童纪念日，英国、美国、日本等国积极响应，先后建立了自己国家的儿童节，英国规定每年的7月14日为儿童节，美国规定5月1日为儿童节。日本的儿童节很特殊，分男女儿童节，男儿童节5月5日、女儿童节3月3日。我国在1931年也曾经规定4月4日为中国儿童节。
自从1949年确立6月1日为国际儿童节以后，世界各国纷纷废除原来的儿童节，而统一为“六一国际儿童节”。我国中央政府1949年12月宣布：以“六一国际儿童节”代替原来的“四四儿童节”。
目前世界上许多国家都将6月1日定为儿童的节日。
儿童节创意美食
西红柿金龟子
原料：
小西红柿、海苔、黑芝麻、芝士
做法：
1、小西红柿中间切开。
2. 将海苔剪成七个小圆形，一个半圆形，一条细线。
3. 将剪下来的半圆形做头，圆形做瓢虫的斑点，细线作为瓢虫中间的分割线，贴到小西红柿上面，切片芝士与黑芝麻做两只眼睛即可。
巧虎饭团
原料：
米饭1碗、鸡蛋1个、海苔1张
做法：
1、将鸡蛋打成蛋液，在锅中摊成鸡蛋皮。
2. 将米饭捏成一大两小的两个3个饭团;大饭团按扁做成巧虎的头，将小饭团按扁，放在饭团上方的左右两侧，做巧虎的耳朵。
3. 将鸡蛋皮盖在饭团上，切掉多余的外轮廓边，挖去耳朵和嘴巴部分位置的蛋皮，留出部分白来。
4. 将海苔用剪刀剪出轮廓线，将剪好的海苔贴上饭团上即可。
豆浆猪猪包
原料：
中筋面粉180克、豆浆(不过滤)105克、酵母2克、红曲粉1克
做法：
1、黄豆打成豆浆，晾凉后和面粉及酵母混合，揉成光滑的面团。
2. 揉好的面团分大概15克左右出来，把红曲粉揉进去，成为红色的面团。
3. 蒙上保鲜膜，两个面团分别发酵至两倍大，发酵好的面团取出来排气，分成4等份。
4. 取其中一份，揉圆，从红色面团上取一小块出来，揉圆后再压扁，用筷子的小头压两个洞做猪猪鼻子。
5. 沾点清水，把鼻子粘在白色的面团上，同样的方法，做好猪猪的耳朵和眼睛。
6. 把做好的小猪摆在蒸笼里，放在锅里再饧15分钟，开火，水开后调中火蒸15分钟，关火，再焖5分钟后开盖即可。
愤怒的小鸟玉米窝头
主面团：
玉米粉100克、糯米粉50克、中筋面粉50克、糖粉10克、水100克
装饰：
面粉60克、可可粉10克、黑芝麻粉10克、黑芝麻适量、蛋清适量
做法：
1、将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，揉合成均匀的面团，搓成长条状。
2. 分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。
3. 将装饰面团用的60克面粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分别加入适量清水揉和搓圆成小面团。
4. 将白色面团与可可面团分别擀成0.3CM厚的片，白色面片用小号圆形花嘴细的那一头，刻出小圆片，做小鸟的眼睛，可可面团用小刀切出小细条，做小鸟的眉毛。
5. 另取一小块可可面团，捏成前平后尖的形状，并用剪刀剪开，做成小鸟的嘴。
6. 取两小片黑芝麻面团捏成水滴状，用剪刀剪出三道开口，将剪开的部分拉长，用牙签沿着开口处压出纹路，并用手稍稍捏合旋转，做成小鸟头部的羽毛和尾巴。
7. 最后将各个部件用蛋清粘连起来，白色面皮中间点上黑芝麻做眼珠，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可
刺猬奶油土豆泥
原料：
土豆2个、盐5克、黄油30克、巧克力豆、牛奶100毫升
做法：
1、土豆去皮，洗净，切片，放入微波专用盒，进微波炉，高火7分钟至土豆熟透，捣碎，趁热加黄油和盐拌匀。
2. 把土豆泥倒搅拌机里，加一点牛奶，搅打成泥，取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
3. 剩下的土豆泥装入裱花袋，用小号菊花嘴，对小刺猬进行装饰。
4. 烤箱230度预热5分钟，把做好的刺猬土豆泥放入烤箱，烤20分钟，取出后用巧克力豆做成眼睛即可。
飞屋历险记
原料：
西兰花、米饭、鸡蛋、海苔、鹌鹑蛋、草莓、小番茄
做法：
1.西兰花用淡盐水洗净。
2.找一个方盒子垫上保鲜膜放上米饭，倒扣在盘子中。
3.鸡蛋打散后摊成蛋饼，剪一个稍微大于屋顶的长方形盖在米饭上。
4.海苔剪出门和窗户的形状。
5.炒锅油热后放入西兰花翻炒片刻，加少许水和食盐。
6.西兰花围在米饭旁边，鹌鹑蛋、草莓、小番茄用竹签插住后扎在米饭上
小羊肖恩炒菜花
原料：
生菜、鹌鹑蛋、香菇、菜花、盐、牛肉粉
做法：
1.鹌鹑蛋煮熟。
2.炒锅油热后放入香菇加少许食盐两面煎熟出锅。
3.放入菜花翻炒，加入少许清水继续炒，八成熟时加入少许食盐，最后加入牛肉粉出锅。
4.盘底铺上生菜叶，菜花在盘中摆一个圆球状。
5.取一朵香菇剪出两个长耳朵，另一朵香菇放在菜花上做脸。
6.鹌鹑蛋去壳，在顶端切掉两个圆形眼睛，香菇的边角料再剪出两个黑眼珠。
7.最后再在羊的头顶放上一坨菜花即可。
儿童版水蒸蛋
原料：鸡蛋、水、肉松、葡萄干、胡萝卜
步骤：
1.蒸蛋：蛋水比例1：2，要用温开水，混合后加盐搅拌均匀，用勺子把表面的泡沫撇掉，盖上盖子上火蒸。
2.肉松、葡萄干、胡萝卜做的小卷发娃娃
外国六一儿童节怎么过
韩国
韩国的儿童节于1923年，从“男孩节”演变过来的。也是韩国的公众假日，每年的5月5日。这一天，孩子们可以尽情享受欢乐，父母要给孩子准备他们最想要的礼物。很多孩子也会在这天穿上韩服，体验传统的韩国文化。
哥伦比亚
哥伦比亚将每年的7月4日定为儿童节。在这个节日里，全国的学校都要举行各种生动活泼的庆祝活动，儿童们还常常戴上各式各样的假面具，扮成小丑的样子在街头玩耍，十分开心。
巴西
巴西的儿童节在8月15日，这一天正好也是巴西的“全国防疫日”。所以，每到这个日子，各地的医生们都要为孩子们看病，还要给5岁以下的儿童注射预防小儿麻痹症的疫苗，表明政府十分关心儿童的健康。另外，巴西的“圣母显灵日”10月12日也往往作为儿童节，有一些庆祝活动。
瑞典
瑞典也把儿童节分得比较细，每年的8月7日是“男孩节”，又称为“龙虾节”，意思是鼓励全国的小男孩学习龙虾的勇敢精神。这一天，孩子们要打扮成龙虾的样子，表演一些非常活泼可爱的节目。
12月13日则是瑞典的“女孩节”，又叫“露西娅女神节”。露西娅是瑞典传说中专门保护女孩的女神，每到这个节日，女孩子都要打扮成女神的模样，为其他孩子做好事。
俄罗斯
俄罗斯的儿童节和国际完全“合拍”，就在6月1日。每当儿童节来临的时候，俄罗斯各地的孩子们都会兴高采烈地欢度自己的节日，还会表演一些民族歌舞，学校里则举行庆祝活动。
其实说起儿童节的来历，与俄罗斯有重要关联。1949年11月，国际民主妇女联合会在莫斯科举行理事会议。为了保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权，改善儿童的生活，会议决定以每年的6月1日作为国际儿童节。
西班牙
西班牙的儿童节在1月5日，其实这是一个宗教节日，从西班牙语译过来是“魔术国王之日”的意思。传说很久以前，从东方来了三个国王——黑脸国王、黄脸国王和白脸国王到西班牙，这三个国王给人们带来了幸福和欢乐。他们还是专门给小孩送礼物的“钦差大臣”。送礼物时间就定在每年的1月5日，于是这个节日就和儿童挂上了钩。
为庆祝这一节日，在1月5日傍晚、6日早晨，西班牙各地都有花车游行。花车上“三个国王”不断撒出各式糖果来慰问儿童。当游行队伍到达市政府或区政府的大门口时，凡能坐在国王腿上的儿童都能得到一件精美的礼品，得到礼品的孩子也必须向国王保证一定会好好学习。
英国
1925年8月，54个国家的代表在瑞士日内瓦举行“儿童幸福国际大会”，通过《日内瓦保障儿童宣言》。《宣言》对儿童精神的享受、贫苦儿童的救济、儿童谋生机会的获得等问题发出热切的呼吁。大会以后，各国政府先后订定本国的“儿童节”，借以鼓舞儿童，使他们感到自己伟大、幸福和欢乐，也使社会人士重视和爱护儿童。英国政府定每年7月14日为英国儿童节。
新加坡
新加坡节假日法规的第一条规定，10月1日儿童节当天不仅给小朋友放假，还要给所有大人放假。原因就在于如果只给小孩放假的话，大人都出去上班了，没人陪小朋友玩，可怜的小朋友在儿童节当天只能在家看电视。另外，新加坡是一个福利特别高的国家，但是它的人口很少，这条有关儿童节的法规也有利于促进那些喜爱度假的年轻夫妇，通过多生小孩获得更多的假期。
更有意思的是，新加坡最大的国家游乐场还专门为儿童节制订了一条特殊规定，儿童节当天小朋友要购买全票，大人则要购买半票。这样子，不仅让小朋友高高兴兴体验了一次做小大人的感觉，更让大人们重新找回了久违的童年时光。
伊斯兰国家
大多数伊斯兰国家将斋月后第14天定为“糖果节”，孩子们，这也是最快乐的儿童节。
非洲国家
非洲西部的国家大都有专门的“儿童狂欢节”，一般持续一个月。非洲人能歌善舞，“儿童狂欢节”，尽管人们的生活条件不相同，所有孩子都会尽情欢乐，热闹非凡。