2021小寒是什么时候
1月5日11:23:17，农历2020年十一月(小)廿二
小寒的节气含义介绍
小寒和大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天之后,才进入“三九”的时期,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以被称为小寒。
位于小寒节气之后的节气就是大寒,处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应,所以称为大寒。
小寒的特点是天气逐渐的寒冷起来，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”的说法。这是因为在上一个节令冬至的时候，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时间。等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，依旧是入不敷出，于是便出现全年的最低温度。
小寒的习俗
吃腊八粥
腊八节一般在小寒大寒之间，因此有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八粥用多种食材制作而成，这些食材大多都有补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。小寒之后不久的腊八节也是要喝腊八粥的，在寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，既可以满足自己的口腹之欲，又可以驱赶寒意，是一件十分幸福的事。
吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。在以前冬天的时候，人们可以吃的蔬菜很少，黄芽菜在一定程度上弥补了冬日蔬菜的匮乏，到了现在，即使是在冬天，人们也能吃到许多新鲜的蔬菜了。
画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。从冬至开始，每天描一个笔画，等到八十一天过后，这一副九九消寒图就完成了。
吃糯米饭
在广州，小寒早上有吃糯米饭的习俗。人们认为糯米含有的热量比大米高，在寒冷的冬天吃可以为自己的身体提供足够的热量。
小寒气候特点
位于小寒节气之后的大寒，处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应，所以成为大寒。冬至是北半球太阳光斜射最厉害的时侯，那为什么最冷的节气不是冬至而是小寒到大寒呢?我们知道，一个地方气温的高低与太阳光的直射、斜射有关。
太阳光直射时，地面上接受的光热多，斜射时，地面接受的光热就要少，这是主要原因。
其次，斜射时，光线通过空气层的路程要比直射时长得多，沿途中消耗的光热就要多，地面上接受的光热也就少了。冬天，对于北半球，太阳光是斜射的，所以各地天气都比较冷。太阳斜射最严重的一天是冬至，这样说来，冬至应该最冷?其实不然，最低气温却是出现在冬至后一个月左右的小寒和大寒期间。这是因为，冬至过后，太阳光的直射点虽北移，但在其后的一段时间内，直射点仍然位于南半球，我国大部地区白天的热量收入还是顶不住夜间向外放热的散失，所以温度就会继续降低，直到收入和放出的热量趋于相等为止。