2024大寒节气的食物及农事活动

莉落

大寒吃什么食物

1、糯米

到了大寒的时候,在我国很多的地区都有吃糯米的习俗,这一点听起来没有什么,不过在这其中却蕴含着很多生活经验。在进入大寒节气之后,天气非常寒冷,在糯米当中含有非常多的热量,这样就能够起到很好的御寒效果,食用之后整个人都会感觉非常暖和。

2、红枣

红枣是很常见的水果,因为它看起来比较小,但是能够补血养颜,而且还有很好的补气效果,常吃能够起到有效对抗寒冷的效果,在大寒的时候食用再适合不过了。在红枣当中含有非常多的微量元素以及营养物质,这些物质能够提高身体免疫力,具有非常好的保健效果。

3、羊肉

羊肉是一种具有温补效果的食物,所以有很多人喜欢将它当作冬季御寒的佳品,是一种比较适合大寒时候食用的肉类。在羊肉的中含有非常多的脂肪,它当中含有丰富的蛋白质以及其他营养物质,所以常吃羊肉能够去掉非常好的暖胃效果。

4、红薯

每当到了冬季的时候,随处都能够看到红薯的身影,特别是烤红薯的味道更是飘满大街小巷。在大寒的时候吃上一个烤红薯,浑身都会感觉暖暖的。红薯当中含有极多的营养物质以及维生素,有很好的的补气作用,对肾脏以及胃部都有很好的保护作用。

5、梨

冬天天气比较冷,很多人抵抗力比较差,很容易出现感冒咳嗽的情况。在大寒的时候可以多吃一些梨,具有非常好的清热去火效果,而且还能够润肺生津,对身体健康有非常好的作用。特别是在冬季容易生病的人,在大寒的时候吃点梨是再适合不过的了。

6、香菇

香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

7、红茶

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。甘温的红茶可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

8、红辣椒

红辣椒含有辣椒素,具有刺激性,能刺激消化道粘膜,尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾,因而有增加食欲和帮助消化的功能;且能行血活血促进血液循环,使心跳加快。所以吃辣椒后,常使人感到发热,特别是在寒冷季节,适量进食辣椒,不仅可以抵御风寒,预防伤风感冒,风湿病,腰腿痛等痹症。

大寒节气的农事活动

一、蔬菜管理

及时移栽,加强管理。在下旬定植中小拱棚甘蓝,番茄,定植前应当要提前5-7天左右扣棚升温,选择在晴天的上午进行定植,并且加盖草苫来保温,促进缓苗。对基肥不足的大棚可以在大寒后,在作物的大沟内追施鸡粪,翻入土壤中并要及时浇水,可以提高作物后期的产量。最后农户们还要加强对作物灰霉病、叶霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防控。

二、果树管理

落叶果树要继续进行修剪,新开发的果园要抢晴好天气来进行苗木定植,果园内要注意清沟排水,防水渍防冻。柑桔做好抗寒防冻和抗雪害工作,确保安全过冬;枇杷以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法,预防枇杷幼果冻害,认真做好培土护根、主干涂白等防冻工作和防雪害工作。

三、经济作物管理

大寒前后,江淮地区处于小(大)麦、油菜等大田作物的越冬期,前期施肥不足的油菜、大小麦等冬作要注意施用腊肥。如果小麦生长过旺,亩总茎蘖数超过预期穗数的1.3~1.5倍,应在晴暖天气适时采用深耘断根或镇压控制等措施。油菜、蚕豆等可松土培根、中耕除草,以增温防冻。

四、畜牧管理

隆冬时节是畜禽疫病多发季节,在做好保暖防冻工作同时,应积极做好畜禽的疾病防控工作,要控制猪传染性肠胃炎,家禽要防禽流感。牛、羊、兔等禽草动物夜间添加夜草,做好圈舍特别是幼龄期畜禽的保暖防寒工作,加强畜禽舍内外环境的消毒,减少养殖场间的人员流动,防止外来疫源的传入和重大动物疫情发生。

大寒节气外出注意事项

1、防滑雨雪天气造成路面湿滑,因此,应注意出行安全,防止意外跌倒。宁可踩在厚厚的积雪上也要避开浮冰和积水,不要因为湿滑就蹭着走反倒容易滑倒,跟滑冰是一个道理,尽量抬起脚,实在的踩下去,这样就减少了鞋底和地面的向前摩擦力,会大大降低摔倒的可能性。

2、防摔建议平常骑电动车和自行车的人们,要选择步行或者公共交通出行。

3、防砸另外由于部分地区降雪较大,树木存在被压倒的危险,行人应该尽量远离树木等高处建筑谨防因坍塌被砸伤。

4、防偷由于大雪的出现公共交通压力骤增,我们就要格外警惕不法分子趁机作案,上车前应将提包拎在手中而不是挂在肩上,男士不要将手机和钱包放在腰间和裤兜,上车后还应时刻注意自己财务的安全,如遇故意拥挤的人则要格外小心,有情况时应高声喊叫乘务员或者司机并报警。

5、防撞路面湿滑开车出行的朋友们千万要小心驾驶,一方面要保持车距及时踩刹车,一方面要特别注意道路上的行人做好躲闪的准备,开车的朋友除了注意以上几点在遇到上坡路段时应保持车速换低档,如遇熄火应及时拉手刹。

6、防雾天气的变化必然会受到影响的还有航班,选择外出飞行的朋友要及时了解机场航班的动态信息,并跟踪飞机可能起飞的时间以免误机或被迫滞留在机场,耽误您的行程,并时时关注航班情况,在等候的同时还应注意及时补充身体的能量。

7、防磕由于雪的覆盖,道路上许多“陷阱”会被遮住,因此,应千万小心,注意低洼、井盖、建筑材料上的钉子等。