小满时节有什么养生食物可吃

刘莉莉

小满”是二十四节气之一,夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”意思是说,北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。接下来为大家分享的是关于小满时节有什么养生食物可吃,希望能帮助到大家!

小满节气吃的的养生食物

豌豆

豌豆清肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

茄子

茄子抗老。夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,为其他蔬菜所不能替代。

枇杷

“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里,大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果,时令性强,并且上市时间短,因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分,这是因为枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。

小满养生小知识

1、未病先防,预防皮肤病

由于夏季天气湿热,易滋生蚊虫,引起皮肤瘙痒或感染等症状,所以,预防很重要。这就要求注意居家和个人的卫生。勤换洗曝晒被褥和贴身衣物,铲除病菌在湿热天气里滋生蔓延的“温床”。

2、少熬夜,预防内热上火

由于小满节气后日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易疲劳。如果长期熬夜,造成人的生理机体和新陈代谢系统的紊乱,导致内热上火,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。

因此,在这个酷热的夏季,一定要做到内热、外热一起处理的,千万不要让自己身体热起来的,所以呢,这段时间就要早点休息,早点起床,做到作息规律的,一定不要熬夜的。

3、注意饮食卫生,预防腹痛、腹泻等疾病

进入小满时节,由于天气变热,食物很容易变质腐败。“病从口入”,所以,要尤其注意饮食卫生。尽量避免吃生冷食物,不吃隔夜食物,对于消暑降温的饮品,也要适可而止,从而有效预防腹痛、腹泻等疾病。

4、早晚温差大,衣物不宜骤减

虽然小满后气温明显升高,但由于雨量增多,早晚的温差仍然比较大。因此,平时要注意天气的变化,适时添加衣服。特别是在晚上的时候,温度还是会降低的,会有一点凉,所以睡觉的时候还是要盖一点小小的被子的,谨防出现感冒的,出门的时候早晚也是要注意的。

5、保证睡眠时间,适当午休

为顺应夏季阳消阴长的则律,应晚睡早起。当然,这里的“晚睡”是相对的,不是一般意义上的熬夜。为了保持人的精力,可适当增加午休。但午休时间不宜过长,以15~30分钟为宜,多而无益。

6、适宜户外运动,更益身心健康

小满节后早、晚天气较凉快,更适合户外运动,而以散步等最为适宜。另外下棋、书法等,也是值得推荐的修身养性的方式。而在小满开始后的夏季,运动不宜剧烈,以防止大汗淋漓,伤阴也伤阳。

苦菜食谱

一、凉拌苦菜

食材:苦菜400克,蒜泥10克,盐、味精、醋、香油各少许。

做法:

将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗出苦味,挤干水分,切碎,放入盆内待用;再把蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。

二、苦菜粥

食材:粳米100克苣荬菜(尖叶)100克,猪肉(瘦)50克,盐5克味精2克,猪油(炼制)25克

做法

1、将苦菜洗净,去掉老根;

2、粳米下锅加清水,上火烧开;

3、加入精盐、猪肉末熬煮成粥;

4、再加入猪油、味精、苦菜稍煮即成。