衡水市2022寒假放假时间安排
全市中小学2022寒假放假时间为1月22日- 2月17日。
衡水市15个特色美食
1、鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。制作鞋底儿烧饼所需的主要原料有精粉、麻酱、香油、小茴香、汤。另外,煮肉需要七种中药配制的调料。把面团做成鞋底儿状后,先放在上层的铛上烙,待至七、八成熟则放在密闭的下层烤,使其外皮酥脆。根据火候和火性控制烘烤时间,一般是2—3分钟。烤好后取出,切开一个口,把已煮好且经过白糖熏制后放在老汤中的肉取出剁碎,放进鞋底儿烧饼里。这样趁热吃,口感外酥里嫩,唇齿留香,别有一番滋味。
2、郭庄旋饼
郭庄旋饼,传统名点,相传起源于明朝初年,由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻,百吃不厌,易于保存。“郭庄旋饼”,圆形,碗口大小,烧饼一般厚薄。郭庄旋饼皮焦而不糊,馅嫩而透熟,兼有清香、焦黄,芝麻香的味道。
3、芝麻煎堆
芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻团、麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。
4、饯面馒头
饯面馒头是河北省汉族特色小吃。干硬筋道,香甜味美。
5、深州酥糖
深州酥糖是一款传统小吃,始于深州王家井,逢年过节,家家户户都要会做几斤酥糖,深州酥糖是一道美味可口的汉族名点。深州酥糖,以花生、芝麻、白糖为主要原料,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标,一张草纸小包装,保持着传统的点心风格。
6、衡水花生酥
花生酥始于明万历,盛于清乾隆年间,代代秘传至今,传统工艺,古法秘制 ,与北京花生酥相比河北衡水花生酥又有另一种滋味。
7、冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。冀州人有二月二吃焖饼的习俗,象征着烙干大田不生虫。
8、武邑扣碗
武邑扣碗是一道色香味俱全的汉族名肴,属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成,有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始,武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗,方言称之为“席儿”。
9、武强酥鱼
武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,一条普通的草鱼,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼,同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味,让众多人拍手叫绝、欲罢不能!
10、故城熏肉
故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。
11、赵记熏肉
赵记熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。
12、江米凉糕
江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。在乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次照拿膳底档》中可以看到,乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时,宫内御厨退休出宫,多在冀州市收徒设店,江米凉糕也因此传入民间。民国年间,衡水制作江米凉糕的店馆不下数十家,其中以回族夏姓一家做的江米凉糕最有名气。清香软糯的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口绵软不粘牙,沙甜而不腻口。
13、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多,有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。作工精细,分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等。宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含有40%的植物蛋白质,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。
14、衡水湖烤鸭蛋
衡水湖烤鸭蛋,产自衡水湖国家级自然保护区、国家AAAA级旅游景区,作为衡水湖特色旅游商品,是经过严格挑选的鲜鸭蛋,取自衡水湖畔绿色无公害养鸭基地,经独特的方法秘制,口感好、入口滑、有弹性,成为鸭蛋之极品。
15、饶阳金丝杂面
金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,将面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。
衡水市五大旅游风景胜地
衡水湖
说到衡水怎能不提衡水湖!衡水湖俗称“千顷洼”,对防洪治洪做出了突出贡献。作为国家AAAA级旅游景区,景色优美,风景亮丽,每年都会有不少游客慕名前往。走在衡水湖边,经常会看到成群结队的飞鸟从天空掠过!
2. 景州塔
景州塔位于衡水市景县城内,拥有悠久的历史,保存也相较完整!其实它本名为“释迦文舍利宝塔”,但是因位于景县内,所以当地人就把它叫做了景州塔。此塔宏伟壮观,值得一观。
3. 宝云塔
宝云塔是衡水著名景点之一,位于衡水市区西南旧城村东,高35米,底座周长25.6米,很是壮观。看着此塔,就会被古人们的智慧所震撼!
4. 武强年画博物馆
这是国家第一家以年画为专题的博物馆,馆内有五个展厅和一个年画作坊。走进年画博物馆,会被浓厚的民族文化氛围所感染,喜欢艺术特色的朋友不要错过!
5. 冀州古城址
历史变迁,沧海桑田,一代衰落一代起航,来冀州古城址,体味不一样的文化人生!