精选计划书学生模板锦集8篇
一、公司名称:With U咖啡店
现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”,人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化”充满生活中的每时每刻,无论在家里、办公室还是各种社交场合,人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,我们甚至还可以在里面学习,咖啡丰富着我们的生活。也缩短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
二、创业优势:
而且现在社会的竞争越来越大,人们的压力越来越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己,咖啡厅是一个非常好的选择,特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的发展和潮流趋势,咖啡店越来越受大家的青睐,特别是对于年轻的朋友们。就经济情况而言,我们的大部分消费者都是年轻人,经济情况都不能接受太高的消费,所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们,而我们将会变成他们的首选。
而且目前就现在消费群体和趋势而言,这方面目前市场竞争较少,投资也不是很高。
三、选址:
咖啡店发展很重要的一个因素就是选址,如果地址不太好,环境不太好,那么咖啡店就倒闭了一半,我们的小型咖啡店主要应开在临近比较多公司和学校的地方,这样交通便利,消费群体也在周围,非常方便。
四、装修:
除了地址外,最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装修。
1.店内面积:50—70。
2.店内装潢:
咖啡厅是一个温馨舒服的地方,人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西,为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰,所以店内采用卡座式,将店内分成许多小隔间,用门帘和木板隔开,为了让顾客更有安全感和隐私感,坐在里面不会感觉很拘束,可以随心所欲。
(1)模拟风景:大海、沙漠、森林、草原......
(2)意境式:西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷......
(3)复古式。
小的卡座只放一张小桌子,两张靠背椅。中型卡座放一张长点的方桌,两旁放置小沙发。大型的卡座放圆桌,围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡店的招牌颜色用偏冷色系,制作尽可能的简单,这样看起来不负责且带有个性。店门采用木质门,能够让整个店看上去有一股神秘文艺气息,店内灯光采用暗黄上,加上悠扬空灵的音乐,钢琴曲或者舒缓的古典音乐。
五、店内成员:
雇2—3人,2名兼职人员,员工统一着装,对待顾客要有礼貌,不能与顾客发生争执。上班期间不能浓妆艳抹,不能佩戴夸张的饰品,举止行为要端庄,能够用标准的普通话进行交流。
六、目标客户:
咖啡馆的客户没有限制,从小孩到老人都可以,但是主要的客户还是一些学生和单位的白领或者家庭主妇。
七、产品:
1.咖啡,世界上的咖啡种类很多,不可能把所有的种类都引进来,就选一些有特色的,符合大众口味的咖啡。比如:
蓝山咖啡,蓝山咖啡是比较受大众欢迎的咖啡,香醇、苦中略带甘甜,柔润顺口,稍带一丝丝的酸味,刺激味觉感官,是咖啡中的极品。
摩卡咖啡,芳香迷人,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,它的独特让许多尝过的人都为之流连。
巴西咖啡,较浓的酸味配合咖啡的甘苦,中间夹带淡淡的青草芳香,其余味令人舒活畅快。
拿铁咖啡,意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶和泡沫鲜奶,保留淡淡的咖啡香气,散发浓郁的奶香,是许多女生的最爱。
卡布奇诺,意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶和巧克力粉,迷人的香气,优雅的装饰,是时下最流行的花式咖啡。
现在世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。
2.简餐:
(1)欧式:
意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭;
蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、德国猪脚、法式小羊排、迷迭香烤鸡腿;
(2)亚式:
和风照烧饭、黑胡椒牛肉饭、梅菜扣肉饭、洋葱猪排饭、蜜汁排骨饭;日式炸猪排餐、香煎鲑鱼餐、红烧狮子头餐、香烤鸡腿餐、糖醋鱼餐;炸汁豆腐、红烧牛腩煲、八宝辣酱、酱烧茄子;
3.甜点:
冰沙、冰淇淋、松饼、华夫饼、蛋糕、蛋挞、饼干、布丁、果冻;
八、竞争:
这个行业现在已达到成熟的阶段,但是也正在继续发展着,人们的生活水平逐渐提高,对于精神生活的要求也越来越高。很多年轻人都喜欢咖啡厅优雅个性的环境和口味各异的咖啡,所以咖啡厅会是一个很好的发展趋势。
基于对多家咖啡厅的了解,会是市场上同行中的一个亮点,但自己对产品不是很熟悉,所以需要专业的师傅对店内的成员进行培养。
九、投资:
门面费(租金):700—1000/月,50平米左右。
店内的装潢:4万左右。包括橱柜、桌子、凳子、店内装饰品等等。
店内设备:6万左右。包括电脑、收音机、空调、咖啡机、餐具等等。
员工工资:
固定员工主厨:20xx—2500/月
服务员:1200—1500/月
兼职员工,按小时结算,每小时7元,长期兼职且表现优异者8元一小时。
十、发展计划:
1.营业额计划
这里的营业额指的的是咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情况给予综合衡量。按照人口流动和人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为800—1500,根据淡旺季的不同可能上下浮动。
2.采购计划
根据拟定的商品计划,实际展开采购作业时,为了使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。当咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,就可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
3.经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分为固定费用与变动费用。
4.财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之,以上所列的三项基本计划(营业额、商品采购、经费)是咖啡店管理不可或缺的。
十一、营销策略:
1.同行业竞争
知己知彼,百战不殆。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态以及产品构成情况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断的提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
2.销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业,但是目前市场竞争日益激烈,为了使业绩有力的发展,我们店不能被动的等顾客上门,应主动地吸引顾客来店里,因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺,海报、传单、网上团购都可以使用。
3.日常运营计划
对咖啡店来说,在整个营运过程中最重要的问题当然就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都有营业目标。在拟定日常运营计划时,一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估。采购预定额的估算、以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据位依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟定时必备的条件。只有这样才能有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。
十二、法律与风险
经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言,本咖啡店经营活动中可能出现的风险大致可总结为:市场风险、技术风险和财务风险。
1..市场风险及对策
(1)市场风险
在该咖啡店的创立阶段及经营过程中,该店可能会存在下列的市场风险:①消费者对该店产品认知程度低,达不到该店营销目标所要求的知名度。
②因为咖啡店数量较多,市场竞争激烈,使市场增长率下降。
③据调查大多数学生喜欢去街上的星巴克和咖啡陪你购买,因此新的咖啡店不能吸引预期数量的顾客,低于营销目标要求。
(2)对策
①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务,形成咖啡店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场中形成良好的口碑效应。
③ 在咖啡的设计和店面管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市场信息反馈体系,定期在学校进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。
2.技术风险及对策
该店尚处在创业初级阶段,在咖啡的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合,同时在咖啡销售或经营过程中出现的设备低劣,技术人员的素质;无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此,对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。
3.管理风险及对策
咖啡店刚成立,成员相对缺乏对咖啡店的管理经验以及科学决策能力,不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此,对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀咖啡店学习深造,并运用于实践当中,这样方能使公司可持续发展下去。
4.财务风险及对策
成立初期,前期注入资金较少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。
故需要:
(1)合理确定资本结构,控制债务规模。
(2)记录每天实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划,作出准确的费用估算和预算。
(3)融资时我们要签订合同,严格规定双方的权利和义务。
(4)加强资金管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。
(5)提高财务风险意识,降低主观意识中的财务风险。
(6)要以财务,形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。
十三、成长与发展
店初开张时,难免会有冷场的情况出现,这时就需要一些人脉的帮助来活跃气氛,叫上亲朋好友过来坐坐,让他们多提一些意见,可以推出一些会员卡,在街上发传单等方式吸引客户。初期的货品价格,在以不亏本的状态下,尽量压低,这样能有效的扩张生意源。生意上路之后,在对店面进行更完整的调整。
一、活动背景:
1939年11月17日,侵入捷克斯洛伐克的德国法西斯匪徒屠杀了布拉格大学9名学生和2位教授,其他各校的男女学生也遭到机枪扫射、殴辱和∵。1946年11月17日,为了在大学生中倡导追求和平、民主和自由,也为了纪念反法西斯的大学生运动,建立了第一个世界学生日(又称国际学生日、国际大学生节),以激励全世界大学生共同建设一个和平、民主、进步的社会而努力。
二、活动目的:
引导学生放眼世界,开阔视野,牢记历史使命,唤醒当代大学生的民族意识和时代精神,启发同学们思考自己的生活状态,引导当代大学生树立正确的世界观、人生观、价值观,牢记历史、珍爱和平、努力学习、拼搏进取,承担起对家庭、社会和国家的责任和使命。倡导学生追求和平与自由的理念,更为了配合学校“省级文明校园”建设,加强学校学风建设,丰富校园文化生活,展现大学生的时代感与责任感,展现大学生的活力与魅力。
三、活动主题:
牢记历史,珍惜现在,把握青春,承接未来。
四、活动时间及地点:
1、活动时间:11月17日——20日
2、活动地点:西安文理学院餐厅门口
五、活动流程:
1、前期准备:
组织部负责活动策划及组织分配各部门工作。
网络部负责西安文理学院文理人论坛的相关宣传工作。
宣传部准备好国际大学生节的宣传单与调查问卷,以及主题横幅等。
秘书处负责调查问卷的填写与签名工作。
后勤部安排好活动当天的场地布置及人员分配工作。
2、活动过程:
首先,工作人员向同学发放宣传单与调查问卷,让同学们了解国际大学生节,了解大学生节的主旨与精神。从而增强大学生积极向上的奋斗精神,提高其历史责任感,
其次,让同学现场填写“国际大学生节”调查问卷,以得知大家对此节日的了解程度。
再次,举行签名活动。所有拿到宣传单,填完调查问卷,对此节日有所了解的同学,在横幅上签名,以纪念国际大学生节,树立崇高理想,展现活力青春,增强大学生的历史责任感,。
最后,结合调查问卷的结果,宣传部根据同学的反馈情况做出一份主题展板,放置在餐厅门口,从而让更多的人了解国际大学生节,铭记历史,思考历史,珍惜现在的生活。
3、活动总结:
各部门总结工作情况,并进行活动汇总。
主办单位:
活动目的:
宗旨
民族振兴的期盼,激励了我们;
自我奋进的豪情,支撑了我们。
于是,我们意气高昂地承载起星辉般璀璨的梦想,在寻梦的征程里迎风起舞,放歌长吟!
寻梦,早已不是一个人的归宿;
寻梦,早已不再是寻觅一家人的幸福;
因为,我们有家国天下在胸,有黎民忧愁在腹;
因为,我们有我们的责任,世界的未来属于我们!
我们的梦想不再仅仅是点燃火爆的激情,也不再仅仅是追逐闪靓的青春,我们的梦想在于向世界展示我们的风采,我们的实力,勇敢地向世人宣告我们的确有足够的能力承担起更多的重担,并确实为之!
我们自信,自敬,自强,自立,自主!
十一月的心情如同天气本身一样豪爽,让我们一起行动起来吧,ourworld,ourdream系列活动期待您的加入!
ourworld,ourdream系列活动是为庆祝国际大学生节而举办的,是在汲取往常举办各项活动成功经验的基础上,经过进一步完善,全力打造的学生特色的活动。本次活动以ourworld,ourdream为口号,力争引起同学们的共鸣!该活动将为同学们营造一个自由展现的空间,允许你,我,他在我们自己的节日里尽情地绽放风采,其旨在激发同学们表现自我的热情,鼓舞同学们自由洒脱地呈现出自我的实力,反映出新一代大学生的魅力风采,从而达到使同学们在自我展示中自信自强进而承担起ourworld,ourdream中的那份豪迈与自信的目的。
本次活动分为三大板块:“炫舞年华才艺PK综合赛”“璀星书画展”“抚摸夕阳”。
如果你能歌善舞,如果你擅长表演,那么就请加入吧,才艺PK恭候您。如果你写得一手好字或是画得一手好画,那么也请加入吧,在展示与对比中成长的你可能将是明日璀星!
最值得强调的是我们的第三版块,它将是我们本次活动的最终亮点。本着实践部服务公益的宗旨,“抚摸夕阳”板块将是一次奉献爱的行动。该板块将举行在敬老院,诣在将同学们浓烈的责任感和炽烈的爱洒向我们可以触及的这个角落,以传播学生精神,同时使同学们从实践中体悟到更多的责任心和生活精彩!
精彩活动,精彩无穷!
ourworld,ourdream行动起来吧,我们需要自信的你来传播精彩,我们渴盼豪迈的你来引导风范潮流;快快加入我们,明日之星舍你其谁?
主办单位:河大教育学院学生会实践部
协办单位:
活动时间:11月17日至(有待协商)
活动流程:在校内举办才艺PK赛和书画展,对其中表现优秀、积极者颁发证书并予以奖励,然后选拔一部分参与者参与“抚摸夕阳”环节,并通过评定对一部分成员予以证书奖励。
活动人员安排:
实践部:统筹规划组织整个活动
口才部:必要时接待嘉宾
生活部:音响
文艺部:组织观众,维持纪律
学习部及体育部:选手得分计算及整理
宣传部:大赛全程宣传(赛场布置从简)
宣传工作:
一、前期宣传
1、海报一:预祝由~~冠名的Ourworld,Ourdream系列活动圆满成功
海报二:Ourworld,Ourdream校园系列活动期待您的加入。Justdoit!
2、展板(一块)(南院)
明日之星舍你其谁。Ourworld,Ourdream校园系列活动。
3、传单(活动组织者与商家协商数量)
4、小海报(各宿舍楼)
二、中期宣传
1、“我们”报社报道及广告宣传。
2、院学生会报刊活动报告及广告宣传。
3、海报及展板宣传。
三、后期宣传
海报、展板宣传。
参赛方式:
十一月十一日至十一月十六日
报名方式:各班文委、团委负责。
参赛时间:待定
赞助与合作
本次校园活动主要从本部招集选手,其亲切的形势和活泼的面貌一定会吸引众多的目光。重商家均可冠名此活动,也可以任何形式协办此活动,我们将严格遵守诚实守信原则尽最大努力为您宣传,让您满意,让您放心!
商家利益
1、河北大学教育学院学生会将为商家提供海报和展板宣传。
2、赛程节目单和演员所用道具均可带有商家名称、标志。
3、河北大学教育学院学生会将为商家在本校区免费发放传单。
4、“我们”报社和院学生会报刊为您提供广告宣传。
5、商家可提出其他合理的产品宣传方案。
赞助方式
1、冠名。
2、奖品赞助。
3、基金赞助。
我们承诺:确保商家宣传质量,接受商家监督;对商家提出的合理要求尽力满足。保证各项工作令商家满意!
资金使用:
音响设备:200元。
宣传欢迎费用及比赛费用待定。
商家提供其他宣传、资金使用及活动建议。
一、项目介绍
项目名称:林地生态养鸡
经营范围:土鸡、土鸡蛋
项目负责人:
项目投资:10万元
场地选择:下孤山林地
二、市场分析
1、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,生态土鸡养殖场正是迎合人们对 “土”字的要求,利用优质鸡苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在林地间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山地放养时间为4个月以上。所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,深受消费者的喜爱。同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析
经济效益分析:年饲养12000只土鸡,需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本7万元,其产出土鸡、土鸡蛋收入为14万元,除去成本,获利7万元。因此,具有较好的经济效益。
社会效益分析:林地无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的,林地放养土鸡正是迎合了社会的需要,满足人们的需要,对增强全社会体质有着积极的作用。同时,果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫,因此,建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析:林地放养土鸡有利肥沃林地,吃食害虫,具有保护生态环境的作用。
3、养殖与环境的互利
在林地放养土鸡不但可以节省饲料,而且达到无公害使鸡肉味道鲜美,具有丰富营养价值.据调查一只鸡一到两个月可排粪4.09公斤,而鸡粪是一种优质的有机肥,其含氮、磷、钾各种元素,将鸡粪发酵后施肥农作物可直接吸收,促进肥料和养分的分解,让作物根系尽快吸收到养分。
三、项目计划
1、近期计划
在一年之内,将养鸡场办成养鸡企业。以每月进1000只优质鸡苗饲养,采用滚动式发展做到月月批量销售,在已有销售渠道发展成为一个具有特色的绿色食品品牌。
2、远期计划
在三年之内,建立土鸡,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将利用荒山、林地,用土鸡粪以便发展和绿化林木。另外,本企业将进行土鸡产品深加工,如速冻土鸡,土鸡等,增大产品的附加值,提高经济效益,最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
四、成本预算
1、薪资预算
饲养员2名,技术员1名,月薪1000元。
2、投资预算
说明:投资预算按一年的时间计算。
(1)场地建设费:5000元
(2)值班室、饲料间:6000元
(3)运输车一辆:20000元
(4)按月饲养土鸡1000只计算:鸡苗3000元,玉米,糠麸等饲料1万,水电费20xx元
(5)网子,料罐,油费等其他杂费3000元
综所上述,一年的投入资金需要10.1万。因为土鸡在一年内分为几批饲养,所以前期投入资金不需要10.1万。按鸡苗,疫苗药品,饲料三种大宗耗费计算,第一批土鸡需要3.1万元,前期投入资金约为5万,鸡场总投入为3.55万,另有2万流动资金。(注:在市场分析中的成本不包含农用车费,固定场所费用是折合计算的。)
3、经营成本预算
年饲养土鸡12000只,总成本为10.1万元。
五、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵袭;
(3)鸡苗是否高数量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)销路是否畅通;
(6)饲料等物品的价格是否低廉,实际投资是否超出预算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。
(2)鸡舍设置合理,场地进行蛇鼠防御工作。
(3)采取优质鸡苗,提高工作人员育雏技术,建立科学、高质量的育雏室。
(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员,将疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤积饲料,多家比较,合理购买,对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。
(7)采取先进的管理制度,合作社—农户—雇员相结合的模式。
六、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合,组建专业合作社,增加商品产量,逐步扩大市场,最终打造品牌。
2、营销方式
(1)熟人推荐:利用熟人介绍。
(2)公关营销:利用鸡贩子关系,由鸡贩推广营销。
(3)宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作,特别是城市里主要的综合市场的宣传。
(4)酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
(5)人员推销:直接推销。
(6)街道设点:在主要综合市场设立销售点,进行直接销售。
3、经营计划
(1)将养殖林地发展成2个,形成轮换放养模式。
(2)联系小贩和大的收购户,稳定销路。
(3)成立养鸡合作社,实现规模化经营。
(4)设立街道销售点,提高经济效益和知名度。
(5)联系酒店、餐馆等,建立固定的买家。
(6)近期计划完成,将实施远期计划,最终建立多样化综合养殖企业。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是的热点。
项目简介
社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。
市场分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t。
选择理由
行业的需要:中国缺少水果的销售大户;
创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营;
全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下
新颖的销售方式:开放式的自选
多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费
水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果
庞大的市场:国家计划在20xx年使人均消费水果达到48公斤,20xx年53公斤。也就是说要20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%
特色服务
1、水果行业是发展的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是的热点。
也是最多的投资者首选的创业方式。在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万,并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上,再增加些服务项目,使水果连锁店更加人性化,并且使水果连锁店成为国内的水果零售、批发、连锁企业。
水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围:居住户在3000户)。在这以前,人们购买水果的场所一般为:超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果20__年的销售途径和情况如下:25.5%是通过消费市场,37.6%是由连锁店,11.1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说,连锁店是未来水果销售的重要途径。
分析购买地点,超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的,不太方便居民购买。并且去以上地方的居民,主要的购买产品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,体积大。对没有汽车的消费者而言,在去了超市、农贸市场购买其它商品后,只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店,可以让消费者购买更方便,增加水果的消费量。
2、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点
更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足。
3、独特的引导消费
现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费。
4、提供多种多样的服务来针对不同的消费群
水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5g)等包装组合,有偿提供给消费者。也就是说,顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张。这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量。
5、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要
随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。
竞争对手
1、消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式,由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。
2、大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。
我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。
还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如好又多超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口。
3、农贸市场:一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。
我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。
4、游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。
一、市场分析
目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大?来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析
据早餐市场总量预测。南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在44.6万人。按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有9633.6万元的营业额,总营业额将达到41745.6万元。
三、具体实施方案
1:公司名称:百事乐餐饮配送中心
2:公司组织设计
使命:
健康生活,健康早餐。
愿景:
创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
经营理念:
1:化以市场需求为导向,以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场,按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则,研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品,为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。
2:为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务,其借助广阔网络平台,尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本,尽量提高产品附加值,为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。
公司精神:
奉献、创新、守信
管理方针:
严谨、规范、高效
主宣传标语:
您选择了百事乐,您就选择了健康人生。
您选择了百事乐,您就选择了美好生活。
公司核心能力分析:
按以上远景规划及公司预期的现状,公司核心能力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。为塑造以上能力,主要持续做好以下方面工作或系统设计:1)网点的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及网点保温出售一体化设备、4)有效的信息流、5)良好的培训成长体系。
管理结构设计如下:
总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。
综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办;加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员;物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心;营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心;财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组;品控下设质量检验组、质量保证组。
网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定。
3:内部流程设计:
确定经营品种,早餐:在传统中式早餐品种(如包子、花卷、面条、馄饨、豆浆、豆腐脑、等)的基础上,结合西式早餐(如面包、西式汉堡、果汁、牛奶)组成绿色健康营养食品、套餐、等系列产品。全部产品均考虑到干稀搭配、营养均衡的要求。在价格方面坚持面向高端人群的高标准价格的原则,其中三分之二的产品价格在3.5-5元之间,六分之一的产品价格在5-6元之间,其余六分之一产品价格在6元以上。考虑到产品卫生差异化经营的需要,大部分产品为便携式独立包装,小部分产品为散包装。
为使产品能够符合大众口味和需求,拥有广阔的市场,把所有产品进行试销。
为了实现管理过程的标准化和规范化,公司专门编制全套的管理手册,包括《总部管理手册》、《营销管理手册》、《VI/SI手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《营运督导手册》和各类管理合同文本。对从事早餐和净菜经营的每一个环节的人员,从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训,考核合格后发证上岗。
在生产制作销售过程中建立HACCP安全预防控制体系和ISO9001质量管理体系,确保食物的安全、卫生。
在早餐经营过程中坚持"十统一”原则,即统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化,从而实现管理的标准化、程序化和科学化。
一、创业计划书
是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
写好创业计划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业计划书的内容
一般来说,在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象。
(二)计划摘要
它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色?
(3)该行业的总销售额有多少?总收入为多少?发展趋势怎样?
(4)价格趋向如何?
(5)经济发展对该行业的影响程度如何?政府是如何影响该行业的?
(6)是什么因素决定着它的发展?
(7)竞争的本质是什么?你将采取什么样的战略?
(8)进入该行业的障碍是什么?你将如何克服?该行业典型的回报率有多少?
(五)产品(服务)介绍
产品介绍应包括以下内容:产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等。
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白。一般地,产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法。
在创业计划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景。此外,在这部分创业计划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。
经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人,你一定要给出充分的理由。
(七)市场预测
应包括以下内容:
1、需求进行预测;2、市场预测市场现状综述;3、竞争厂商概览;4、目标顾客和目标市场;5、本企业产品的市场地位等。
(八)营销策略
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。在创业计划书中,营销策略应包括以下内容:(1)市场机构和营销渠道的选择;(2)营销队伍和管理;(3)促销计划和广告策略;(4)价格决策。
(九)制造计划
创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容:
1、产品制造和技术设备现状;
2、新产品投产计划;
3、技术提升和设备更新的要求;
4、质量控制和质量改进计划。
(十)财务规划
财务规划一般要包括以下内容:
其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。
流动资金是企业的生命线,因此企业在初创或扩张时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制;
损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果; 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
(十一)风险与风险管理
(1)你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险?
(2)你准备怎样应付这些风险?
(3)就你看来,你的公司还有一些什么样的附加机会?
(4)在你的资本基础上如何进行扩展?
(5)在最好和最坏情形下,你的五年计划表现如何?
如果你的估计不那么准确,应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话,对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
三、创业计划书的编写步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。
需要注意的是,并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同,相互之间差异也就很大。第一阶段:经验学习
第二阶段:创业构思
第三阶段:市场调研
第四阶段:方案起草
创业方案全文
写好全文,加上封面,将整个创业要点抽出来写成提要,然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来:
(1)市场机遇与谋略;
(2)经营管理;
(3)经营团队;
(4)财务预算;
(5)其他与听众有直接关系的;信息和材料,如企业创始人、潜在投资人,甚至家庭成员和配偶。
第五阶段:最后修饰阶段
首先,根据你的报告,把最主要的东西做成一个1—2页的摘要,放在前面。其次,检查一下,千万不要有错别字之类的错误,否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后,设计一个漂亮的封面,编写目录与页码,然后打印、装订成册。
第六阶段:检查
可以从以下几个方面加以检查:
(1)你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
(2)你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。
(3)你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
(4)你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录,以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
(5)你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面,计划摘要相当于公司创业计划书的封面,投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣,计划摘要应写得引人人胜。
(6)你的创业计划书是否在文法上全部正确。
(7)你的创业计划书能否打消投资者对产品(服务)的疑虑。
生态环保厕所是指无水生态厕所采用先进的微电脑控制系统,感应系统能够自动判断用厕人员的有无,如果有用厕人员进入,则控制系统触发照明、换气系统及分离系统,有人进入的同时,灯亮、换气扇运转,分离系统开始启动工作,待用厕人员方便后,自动分离系统把尿粪自动分离;使大便进入搅拌处理箱体利用复合微生物将固体生化处理,绝大部分变成CO2、H2O、N2等无色无味的气体,同时把小便收集到集尿处理系统,经过复合微生物分解再由厌氧、好氧生物处理后达到中水标准,可以循环利用回冲便器、排放或用于灌溉。下面是一篇生态环保厕所创业计划书的范文,希望能帮助到各位!
概要:本公司以某医科大学医学检验学院为技术依托,主要从事生态厕所微生物制剂盒和复合菌制剂的开发、生产和销售,广泛用于家庭,公司,超市,畜牧场等场所。我公司的主要产品是一种用复合微生物处理粪尿的制剂及装置,用于生产移动式、固定式“复合微生物厕所”,分解净化厕所粪尿,使分解净化后的水得到再循环利用,可以大量节约水资源,不需要设置排水管道,做到无臭、无污染,是世界排在前例的新技术、新工艺、新方法。
生态厕所节能环保,干净美观,方便卫生,在水资源高度紧张的今天,我们的产品无疑是家庭节省开支优先考虑的对象。我公司生产的生态厕所微生物制剂盒与微生物制剂能够减少或根除人类粪污带来的环境污染问题,减少了厕所对外界资源的依赖性,并节省资源。无论是用于空间较小的家庭中,还是各种大型场所,都能很好的解决普通厕所带来的一系列问题,成为家庭和公共场地的必备产品。我们的宗旨是美化环境,优化生活,节能环保,迎接绿色津城。
目前我公司正处于起步阶段,由于资金以及基础条件等各方面的能力有限,生产的产品较单一,但是随着公司的发展壮大,我们会逐渐推出新产品。公司以科研创业小组为创业核心,提供产品为广大人民群众服务,方便人民生活,用智慧和力量提高人们生活质量和水平。
第一章 执行总结
1.1公司内部分析
1.1.1公司人员组成
公司管理团队组建合理,实力雄厚,创新意识强烈,知识结构及人员组成具有极强的互补性。主要成员均由天津医科大学优秀学生组成,都具有丰富的理论和实践经验。本公司所开发的复合菌制剂盒得到了天津医科大学医学检验学院邸宝华老师的大力指导和支持,随着公司壮大,将拟邀相关专业人员及高级人才的加盟。
1.1.2公司组织形式
本公司采用的是有限责任公司的形式,组织结构为直线职能制,在创业的初期,采用集体决策的方法,当公司发展壮大后,将引进董事会决策制,对公司的运营进行有效的管理,在条件成熟的情况下进行创业板上市融资,推动主板上市。公司现设总经理一名,下设财务部,市场部、研究开发部、生产部、人力资源部等部门。
1.1.3股权结构
在股权结构上,天津医科大学医学占20%,邸宝华出任研发中心主任,以技术入股,占5%的份;其他75%的股权由风险投资者持有。在公司创业初期,创业小组成员将担负日常各项管理工作,负责公司的实际运作。当公司发展壮大后根据实际需要,经董事会批准,将聘请相关职业经理人对公司进行管理。
1.2产品与技术分析
我公司生产的是一种用复合微生物处理粪尿的产品,即生态厕所微生物处理器与微生物制剂。用复合微生物群发酵、分解、净化粪尿并经杀菌回收水,包括初级粪尿分解,好氧性微生物、兼性微生物、厌氧性微生物发酵分解,调整PH值,二次发酵分解,沉淀,过滤,脱色,灭菌过程。
1.3市场概貌与市场前景
随着工业经济和市场经济的不断发展,人口的流动性越来越大,自然环境的污染程度越来越高,卫生工作已刻不容缓。在这种情况下,生态厕所以其独特的节能环保,方便卫生的优势,注定会有很好的发展潜力。生态厕所微生物处理器与微生物制剂作为生态厕所的必备品,也一定会有很好的发展前景。
1.4营销策略
鉴于目前市场上的领先者均为知名国际大公司,技术及资金实力雄厚,在创业阶段,借助目前领先者打下的市场基础,我公司将采取“三步走”的营销策略,逐步在市场中站稳脚步。同时市场营销策略的4P(产品,定价,渠道,促销)原则,4C(成本,消费者,便利,沟通)原则,品牌推广策略,广告宣传策略等将在我公司得以充分体现。并且针对不同的对象,我们会采取不同的营销策略。
1.5经营构思
公司成立第一阶段,经营目标定位在天津市,因为对天津的市场环境比较熟悉,且本市为华北经济水平较高地区,商业投资环境好,预计会带来较大利润。第二阶段继续开拓和占领市场,配合宣传攻势,初步完成市场覆盖,并尽量与各公司及工厂寻求合作,以此保证公司的持续发展。第三阶段在稳固本市主体市场基础上,向整个华北地区扩展,不断开拓新的市场。同时进行二次融资,贷入资金进行设施设备的扩建与改造,扩大生产规模,以适应市场需求。第四阶段开发新技术,更新换代产品,不断增加产品的技术含量,并参考当时市场上同类产品的优缺点进行改进,向全国扩展市场。第五阶段凭借产品的节能环保,干净卫生等优势初步打开全国市场。
第二章 公司概况及战略
2.1公司介绍
本公司将以天津医科大学医学检验学系为技术支持,利用微生物的生存和繁殖特点研制环保无公害的微生物产品,公司目前研制并生产微生物制剂(干粉形式)和整套微生物处理器。在公司不断发展壮大的同时我们将涉足微生物能够作用的其他产业方向。我们集科研、生产和贸易于一体,并具有独立法人资格,是一家新型现代化公司,属高新技术公司,具有广阔的发展空间。
2.2公司文化
二零零八年开始的金融危机使我们清晰的意识到文化建设是公司持续发展最强的引领者和支持动力。因此我们公司创建了包含价值观、最高目标、行为准则、管理制度、道德风尚等内容的公司文化,并以全体员工为工作对象,通过宣传、教育、培训和文化娱乐、交心联谊等方式,最大限度地统一员工意志,规范员工行为,凝聚员工力量。我公司本着“把生命注入到产品中去,产品就会在市场上活起来”的理念、以“美化环境,优化生活,节能环保,迎接绿色津城”为宗旨、以“自我提升、良性竞争、相互欣赏、相互支持”为原则、以“全员参与,强化管理,精益求精,铸造品质”为目标,建设我们的公司,为把我们公司推向全国甚至全世界而努力拼搏,为人类拥有更好的生活质量而奋斗。
2.3公司战略
CIS是“Corporate IdentITy System”的缩写(也可简称为CI),意为公司识别系统,是一种由欧美和日本公司开发出来的经营管理技法。我们将通过这种经营管理技法把我们公司及产品形象中的个性及特点有效地传达给一切可接受该信息的群众,使其对公司及产品产生统一的认同感和价值观,从而达到使公司及产品更能引起外界注意,树立公司形象、扩大市场占有率的目的。
公司形象是公司外感的物质形象和内在的精神形象的统一。塑造良好的公司形象,提高公司的知名度和美誉度,是公司在日趋激烈的市场竞争中激流勇进,不断开拓创新的奥秘所在。我们公司将借助视觉化、规范化、系统化的CI形式,有效地向消费者传播我们添翼的理念和文化,使其对添翼品牌印象和认知逐步与高品质品牌特征相吻合。
2.4股东背景
天津医科大学是新中国成立后的第一所高等医学院校,国家“211工程”重点建设的高校之一,在教学质量、学科建设、管理水平、科学研究和办学效益等方面均有较高水平。学校发展层次类型定位为教学研究型,建设以医学,以生命科学为主要依托的多科性医科大学。科研创业小组汇集精英人才,团队组建合理,层次分明。该公司特聘天津医科大学医学检验学系多名专家教授为顾问,并得到天津医科大学老师的大力支持。
2.5公司业务范围
我们公司目前以研制并生产能够改善人民生活质量并且环保无公害的生态厕所(微生物分解工作室)为主要方向。同时,还计划利用微生物的生存与繁殖特点,研制更多可以改善我们生活环境的环保产品。我们公司的产品不仅可以改善人们的生活质量,还关注了我们共同的家,为环保增添我们的一份力量,还可以更好的呼吁人们共同行动起来,一起保护我们的地球。
2.6公司前景
本公司以天津医科大学为技术依托,具有强力的技术后盾。公司管理团队组建合理,实力雄厚,团队创新意识强烈,知识结构及人员组成具有极强的互补性,主要成员均由天津医科大学优秀学生组成,都具有丰富的理论及实践经验。加之我们的产品经济实用,可以保证公司产品的推广及销售,促使公司可以不断发展与壮大。
第三章 产品
3.1产品
随着工业经济和市场经济的不断发展,人口的流动性越来越大,自然环境的污染程度越来越高。传统旱厕,粪便没有任何处理,臭气熏天,细菌蚊蝇滋生,极易作为传播疾病的感染源。目前大部分水冲厕所的污物,由于没有更合理的处理方式,稀释增量后都排放到了大江大河中,粪便中潜在的细菌和病毒没有经过消毒处理,不仅污染地表水,且其渗漏过程还严重污染地下水源,给人民生活带来隐患。为保护环境,减少病症的传播途径,保护人们健康的生活,提倡使用环保卫生厕所。生态厕所的重要性主要体现在以下三个方面:
(1)减少或根除人类粪污带来的环境污染问题通过各种技术手段或社会分工协作,对厕所所收集的粪污进行就地处理或异地处理,使粪污无害化后再回归于环境。在进行粪污处理时往往还会带来一些附加的好处,例如回收了粪污中的有用成份并用于制药、制肥或回收水资源。
(2)减少了厕所对外界资源的依赖性,并节省资源一般生态厕所具备粪便处理回收水的功能,也有一些厕所不使用水冲方式而达到洁净目的。还有一些厕所利用太阳能作为取暖能源。而微生物厕所在使用上更具有独立性,特别是对水资源的需求减少,从而具备节水特点。
(3)扩大了厕所的应用范围,提高生活水平由于生态厕所具有无污染并且节水等特点。使生态厕所可以广泛地应用于环境和条件受限制的地域。如大型的会议场地、广场、旅游景点等。随着这类厕所应用范围的扩大,极大地方便人民群众的生活,提高了生活水平。从上面三点可以看出,生态厕所在特定的环境下,有其极重要的作用,不仅保护环境、节约资源并且同时能提高生活水平。因此研究和推广生态厕所有着极其重要的现实意义。
目前大部分水冲厕所的污物,由于没有更合理的处理方式,稀释增量后都排放到了大江大河中,粪便中潜在的细菌和病毒没有经过消毒处理,不仅污染地表水,且其渗漏过程还严重污染地下水源,给人民生活带来隐患。为保护环境,减少病症的传播途径,保护人们健康的生活,提倡使用环保卫生厕所。
我们公司生产的项目“一种用复合微生物处理粪尿的方法及装置”用于生产移动式、固定式“复合微生物厕所”,分解净化厕所粪尿,使分解净化后的水得到再循环利用,不需要设置排水管道,做到无臭、无污染,是世界排在前例的新技术、新工艺、新方法。该技术的独特性在于用复合微生物分解净化厕所粪尿,不需要另外设置给排水道,而且净化后的水可循环冲厕,做到无臭、无污染,是传统的冲水式厕所及非冲水厕所无法做到的。“复合微生物厕所”具备投资小,见效快,
维护保养费用低的三个优点,该项目播种期已过,项目技术已成熟,具备生产、操作、推广项目的条件。用复合微生物分解净化厕所粪尿是一种更环保、更节水、更实用、更优惠、更先进的微生态治理方法,其工艺流程,是用我公司自行培养的细菌,而这些细菌本身对环境和人无害,大自然中本身就有这种细菌。包括放线菌、酵母菌、丝状真菌、光合成细菌和硝化细菌共计5科122种类322株复合微生物,经培养定株、好氧、兼性和厌氧分解、净化、沉淀、过虑脱色、灭菌消毒等过程,得BOD及COD值低于10mg/L的净水,用于循环冲厕和农业施肥,解决了现有粪尿处理菌种单一,分解不完全,产生污泥多及应用受到限制等.“复合微生物厕所”具有分解净化完全,不产生污泥,应用范围广等优点,广泛适用于不同地域,不同粪尿,固定式或移动式厕所粪尿,尤其是人粪尿的处理。技术持有 (专利,专有技术,配方,品牌,销售网络,许可证,专营权,特许经营权等)。
3.2产品原理
(1)一种用复合微生物处理粪尿的的方法,用复合微生物群发酵、分解、净化粪尿并经杀菌回收水,包括初级粪尿分解,好氧性微生物、兼性微生物、厌氧性微生物发酵分解,调整PH值,二次发酵分解,沉淀,过滤,脱色,灭菌过程,其特征在于:采用连续处理粪尿方法,过程包括:(1)初级粪尿分解:用来自初级粪尿分解池底空气管的空气搅拌粪尿混合物至呈均匀悬浮物,(2)加入预先培养好的含有细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌、光合成细菌和硝化细菌的复合微生物的每种或几种的混合菌种。二次发酵:白天通过池底空气管送空气12小时进行有氧发酵,晚间停送空气进行兼气继之以厌氧发酵至PH值为3~5。流程如下:
(2)生物脱臭主要是利用好氧微生物的新陈代谢作用,将臭气成分氧化分解而实现脱臭的目的。其去除机理是产生恶臭的气体分子首先溶解到受散水而湿润的生物载体的水膜中,而后被栖息于生物载体上的微生物吸附、吸收、乃至氧化分解。最终使硫化物分解成硫酸盐,氮化物分解成硝酸盐,碳化物分解成二氧化碳和水。氧化分解有两种情况,即直接被微生物细胞膜吸收和通过酶(微生物分泌物)的水解作用被吸收。当然在此过程中,被吸收的臭气成分也能成为微生物的营养源而被其利用。
(3)沉淀、过滤、和灭菌消毒:先除去不溶性无机物杂,水用臭氧灭菌消毒,得到厕所循环水。
3.3生态厕所的功能生态厕所的功能归纳起来有以下两点:
(1)粪污无害化粪尿中含有大量的有机物、恶臭及致病微生物,通过环境工程等手段,在优化条件下高效分解粪污,最终将粪污无害化,在达到环境许可的条件后,排入周围环境,不对环境造成破坏,还可以转化为优质有机肥料。
(2)粪污资源化粪污中含有大量的有机物和丰富的N、P、K等肥料成份。通过特殊的处理回收手段,在粪尿无害化的同时,回收其中有效成份是目前制肥的主要利用手段之一。另一个重要方面是回收粪尿中的水分。粪尿中70%以上是水分,通过处理,可以使这些污水达到很高的水质标准,节水效益高。一个人每天排出的大小便可污染10吨清洁的水,一座普通公厕中一天的排泄物,可以污染1000吨清洁的水。也就是说,如果使用这种微生物环保厕所,一座公厕一年可保护36 万吨左右的清洁水。
3.4四大优势﹕
(1)节水99%以上。因为仅回收利用洗手水和打扫卫生的水,将之发泡上千倍就够用了。这就大大节约了水费和排污费,使节水生态厕所的日常运行费用仅为水冲厕所的15至20分之一;节水生态厕所可以进入家庭,使每户人家的水费大幅度降低,档次明显提高。公厕土建装修则由业主决定。一个标准公厕(大便器男女各5个再加5个男小便器)共计15个便器。
(2)雅观、除臭。微生物节水厕所典雅美观,同时几乎没有臭味,大幅度提高了厕所档次和社会环境质量。
(3)零排污。该厕所一般不排放,偶尔有极少量余液排出,也是经严格处理达国家一级排污标准以上的清水。这就从源头上做到了彻底治污,体现了现代社会发达国家治污,从治标到治本转变的新观念。
(4)、产肥。节水生态厕所将粪便经过复合菌群处理,消灭了其中的各种病毒和寄生虫卵,形成高效有机肥,为彻底消除化肥农药污染而产生的新兴高档有机农业,提供优质基础肥料。
每人次使用费用、日耗电量:24小时使用:平均耗电量每厕位每24小时在3度左右。
第四章 市场预测
4.1市场背景:
随着工业经济和市场经济的不断发展,人口的流动性越来越大,自然环境的污染程度越来越高。面对严重失衡的自然生态,人们反思,运用各种手段弥补挽救资源的同时,往往忽略了与本身息息相关的厕所的治理。
4.2产品的必要性:
(1)减少了厕所对水资源的依赖性,并节省资源。我们公司生产的复合菌具备粪便处理回收水的功能,也有不使用水冲方式而达到洁净目的,特别是对水资源的需求减少,从而具备了节水特点。
(2)减少或根除人类粪污带来的环境污染问题
通过各种技术手段或社会分工协作,对厕所所收集的粪污进行就地处理或异地处理,使粪污无害化后再回归于环境。在进行粪污处理时往往会带来一些附加的好处,例如回收了粪污中的有用成份用于制药、制肥或回收水资源。由以上可知生态厕所在特定的环境下,有其极重要的作用,不仅保护环境、节约资源并且同时能提高生活水平。因此研究和推广生态厕所有着极其重要的现实意义。
4.3产品优势:
引用微生物厕所专用技术,少量水冲,无污染节水,无需上下水道,减少污水排放98%,采用我公司培育的专用分解处理厕所粪便的微生物。依粪便为营养存活,菌群自身不断繁殖,菌群对粪便充分消耗分解以CO2、N2O的气体和水的形式分离出来。分解消化粪便工作室将粪便消化,在消化粪便的同时自身不断繁殖形成相互生存的生态链。能做到干净、卫生、无异味、不堵塞、不外泄。装置还有换气扇,及时的处理分解产生的气体和厕间的异味。微生物繁殖快、能迅速的分解处理粪便、抵抗能力强、分解粪便彻底、污泥少、厕所无异味、任意移动、占地面积少、性能稳定、质量可靠、厕所内部清洁卫生,可用于循环冲厕和农业施肥,解决了现有粪尿处理菌种单一,分解不完全,产生污泥多及应用受到限制等
通过各种技术手段或社会分工协作,对厕所所收集的粪污进行就地处理或异地处理,使粪污无害化后再回归于环境。在进行粪污处理时往往会带来一些附加的好处,例如回收了粪污中的有用成份用于制药、制肥或回收水资源。
4.4竞争厂商概览
北京蓝洁士公司座落于北京东燕郊开发区,他们自行研究开发的超节水冲洗技术是我们公司主要的竞争对手。其产品的主要优势是冲水控制方式由红外感应器在电脑智能控制系统下完成,使用过程当中不需要人为的任何操作,冲洗效果良好,达到一类公共厕所卫生标准。此外,厕间内设置有冲水应急按钮,在厕所出现故障导致不能正常冲洗的情况下,用于应急冲水,以此保证厕所的正常使用。厕所冲水的双模式控制方式,无论从智能程度或保险程度,是传统水冲厕所无法相比的。这是我们产品还不能达到的。不过虽然节约了用水,但是还是依赖于水,而且没有对粪便实现无害化处理,粪便中的病原菌没有得到处理。
与其他同类产品的比较:
微生物生态厕所术领先同行业,最新一代环保厕所。其领先于同行业的新技术主要表现在:
1.微生物菌种降解速度高于同行2-3倍:目前同行业使用的菌种都是从日本或韩国引进的。它们的共同缺点是降解速度慢,在使用中要受使用人次限制。而我们采用的菌种是我们公司研究所在综合分析了上述菌种后,重新研究和培育驯化的最新一代菌种。它的分解能力比引进的菌种要快2-3倍。实验表明,同等容量的( 100人次)排泄物,同行业使用的菌种要12-20个小时才时降解完成;而我们采用的菌种只需4-8小时就可充分降解完成。
2.菌种更换周期是同行其它产品2-3倍:发酵槽恒湿技术;有了好的菌种,还要给它提供好的生存环境。这样才能大大提高降解能力。目前同行业使用的发酵槽都不具备恒湿技术,因此使用人次一旦超过设计数量就造成菌种载体湿度过大,也就是平常说的淹菌。他所造成的后果是菌种因缺氧死掉,产生大量的臭气。发酵槽必须全部清理。我们的发酵槽是在总结了所有的经验和教训后,有高级工程师进行了专门的设计,在槽底使用了固液分离和通风技术。使微生物始终存活在一个恒温、恒湿的环境里。大大提高了使用人次和微生物及载体的使用寿命。试验数据表明,一个厕位每天使用100人次,其微生物和载体一年不用更换。在同等使用条件下而同行业目前的技术状况几乎没有超过3个月不换菌的。
4.5目标顾客:
家庭,公司,铁路,公路,车站,码头,机场,轮船,旅游风景区,,寺庙,车载移动使用,大型活动应急、广场、学校、会展中心、建筑工地,畜牧场,公共厕所,公厕改造等。
发展方向:
一期:未装修家庭推广使用
已装修家庭改装使用
公共厕所
公司、大型餐饮店
畜牧场
二期:畜牧场的粪便是按需要分解(如:肥料用途,发酵用途)
有机垃圾的分解(如果皮,食物残渣等)
第五章:营销战略
5.1市场可行性分析:
现在世界水资源匮乏,还有好多地方存在饮水困难,如何更有效地用水,合理节约用水是人们面临的一个严峻考验。我们公司经过研究精心筛选出的10多种细菌,它们在5到50摄氏度的'环境中经过3到4小时的降解,就能将人的粪便分解为二氧化碳和水等无害物,而这些细菌本身对环境和人无害,大自然中本身就有这种细菌。利用这些细菌研制成功的新型厕所无需水冲,只需每半年更换一次菌种,方便实用,具有良好的经济效益。与一座两个蹲位的普通公厕相比,一年可节水 1000余吨,还可以节约清运、处理费用1万余元。其次,该厕所安装简便,不受场地限制,运行费用低廉。第三,可以减少污染。一个人每天排出的大小便可污染10吨清洁的水,一座普通公厕中一天的排泄物,可以污染1000吨清洁的水。而且粪便中含有很多寄生虫,且其能生存很长时间,粪便进入土壤中,寄生虫也随之传播,人们的健康受到了影响。如何有效地控制寄生虫的传播,关键要实行粪便无害化处理,经过处理后的粪便,方可将其用于施肥等。
5.2营销的基本战略:
鉴于目前市场上的领先者均为知名国际大公司,技术及资金实力雄厚,在创业阶段,借助目前领先者打下的市场基础,我公司将采取“三步走”的营销策略,对目标市场进行逐步的渗透,并根据中国的国情采取普通老百姓乐于接受的营销方式,建立完善的售后服务体系并提供专业的咨询服务,逐步站稳脚跟。同时采用“整合营销传播”的方式尽快提高公司和产品的知名度,以充分的信息传播来推动市场的发展,推行以公共关系(PR)和营销推动销售的模式。在初级阶段,利用代理商的网络和直销的方式进行销售。公司发展壮大后将建立自己的营销网络,并充分利用“互联网平台”进行销售和宣传。 市场营销策略的4P(产品,定价,渠道,促销)原则,4C(成本,消费者,便利,沟通)原则,品牌推广策略,广告宣传策略等将在我公司得以充分体现。另外如果是家庭买的生态厕所处理器,一年更换一次微生物处理器,三个月更换一次菌种,而对于一些大型场所,我们会把产品做的更大一些,一年更换一次处理器。对于不同的对象,做出不同的营销方针。
具体如下:
(1)市场机构和营销渠道的选择;
我公司将建立促销,直销,电话销售以及后期网上销售的渠道。
(2)营销队伍和管理;
我公司将建立专门的营销机构,负责向家庭,公司,铁路,公路,风景区,畜牧场,公共厕所等处去推销。并对营销机构施行严格的管理。其工资的分发实行按提成分发,底薪为800,推销越多,工资越高。并对某些购量大的机构,实行一定的优惠政策。每月定期对推销人员实行培训,并时常对他们的生活进行慰问。
(3)促销计划和广告策略;
公司投入一定成本利用广告宣传公司和品牌形象、推介公司产品十分必要。但应根据产品自身的特点来选择广告投放的媒介。在销售中,广告和营业推广策略常常同时运用。受众面广,可利用广播、电视、网络等各种形式进行广告宣传,消费者对品牌和产品具有一定认知度后,则可结合营业推广,如有奖销售、打折促销等方式。消费群体对价格敏感,促销策略的实施可有效地促进这部分人群的消费量。
(4)产品策略
a.产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场。
b.产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。公司对产品应有完善的质量保证体系。
c.产品品牌。形成一定知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识。
d.产品包装。包装是消费者对产品的第一印象,需做出准确的包装策略。
第六章经营管理及体制改革
6.1经营计划
公司成立第一阶段,经营目标定位在天津市,因为对天津市场环境比较熟悉,且本市为华北经济水平较高地区,商业投资环境好,预计会带来较大利润。由于了解到微生物制剂盒的潜在市场承受能力比较大,据此我公司以天津滨海工业园区为依托,计划建立中型生产基地,之后开始办理申报审批手续,同时进行公司实体的基建工作。购买实验室必备设备,招聘并培训人员。根据经验,以上工作将在十个月至一年内完成。
第二阶段继续开拓和占领市场,配合宣传攻势,初步完成市场覆盖,并尽量与各公司及工厂寻求合作,以此保证公司的持续发展。
第三阶段在稳固本市主体市场基础上,向整个华北地区扩展,不断开拓新的市场。同时进行二次融资,贷入资金进行设施设备的扩建与改造,扩大生产规模,以适应市场需求。
第四阶段开发新技术,更新换代产品,不断增加产品的技术含量,并参考当时市场上同类产品的优缺点进行改进,向全国扩展市场。
第五阶段初步打开全国市场,凭借节能环保、操作简便、价格适宜三大优势,与国内同类厂商竞争,最终使产品深入人心。
6.2公司转型准备
公司计划在二到三年以后发行股票,向社会融资,此时将成为风险投资人的最佳退出时期。由于我公司是计划性发行股票,材料还不完善,有待实际投产以后再做周密权衡。 6.3管理结构
公司在创业初期,规模中等,采用直线职能制组织结构,这种组织结构权责分明,便于统一指挥,集中管理,公司形式为有限责任公司。总经理主要负责公司及其雇员的法律与道德行为。其职责是保护和提高股东的利益,不断的协调公司和雇员之间的公平关系,满足有关业务的法律要求。总经理商计整个业务的管理事项,同时也审查和评价经营情况。监督全公司的活动及雇员利益、薪金、财政决策和投资。
各部门经理一名,要求不仅要有资历和懂专业技术,同时应具备丰富的管理经验并且年轻化。技术人员被提拔到领导岗位前,要接受管理技术的培训,公司全体员工应具有大专以上学历,高级管理人员要有硕士以上教育背景和相近行业的工作经验。
第七章风险分析
概述:我公司成立上市后主要面临的风险主要有四种:财务风险、管理风险、技术风险和操作风险。针对这些风险,我公司建立有一套集文化、方法、模型、管理制度、组织架构于一体的综合性风险管理系统,主要包括四大模块:一、法人治理结构。二、风险管理组织。三、财务运营和公司运营的政策、制度与程序。四、内部审计系统。这将在各个风险管理中得以体现。
7.1财务风险
公司财务结构的不合理,往往会给公司造成财务风险。当我公司财务运营和公司运营的政策、制度与程序出现不均衡时,很可能导致出现以下风险1.无力偿还债务风2利率变动3再筹资风险。当然,对于我们对于公司而言,这里的逻辑并不是因为怀疑每个人都有可能出问题而制定制度,而是如果没有一套完善的制度,就肯定或非常有可能会出问题。为避免和降低这种风险可能带来的损失,我公司将采取以下策略:
第一,风险的自留。即自担风险,由公司自行设立基金,自行承担损失发生后财务后果,并且随着决策涉及财务金额的增加,签字领导的级别也必须相应提高。
第二,建立内部审计系统。不仅包括财务报表的审计,也包括公司内部控制、程序的执行情况、战略的贯彻情况、依法运行的情况等的审计。具体实施方法可如下:
(1)认真做好信用赊销对象的资信调查。审慎性调查是了解客户信用状况、防范信用风险的重要措施。
(2)建立赊销审批制度。所有的赊销业务,均需经过有审批资格的经办人员审批后方可进行,以防止信用盲目扩张。
(3)建立销售回款一条龙责任制。为防止销售人员为了片面追求完成销售任务而盲目授信,我公司在内部明确,追讨应收账款不仅是财务人员的责任,更是销售人员的责任。同时,制定严格的资金回款考核制度,以实际收到的货款数作为销售部门的考核指标,每个销售人员必须对每一项销售业务从签订合同到回收资金全过程负责。
7.2管理风险
公司建立良好的管理架构、适当的预警和报告机制、合理的危机管理程序和阶段性的实时检查制度。设立集中处理流动性风险的部门,允许此类部门直接向总经理或其他管理层提交报告,反映公司面临的流动性风险问题。一旦发生流动性风险事件,必须及时使用健全的流动性风险测量标准,科学评估资产负债的流动性风险,进行风险控制。同时,需要定期报告和检查公司的流动性状况,对此作出评价,及时告知管理层。
考察各种风险,判断风险的性质和后果,对风险进行分类,选择风险处理的方案,编制风险处理的实施计划。
法人治理结构。设立良好的好的法人治理结构以减少决策的失误,防止减少股东资产自失,缩小减少代理人所引发的各种成本。
7.3技术风险
创业公司在其发展的不同阶段的技术风险可分为研制开发费用、技术效果风险、技术寿命短风险和产品的售后服务风险。本项目的技术成果填补天津市科技空白,经鉴定,属于国家先进水平,其核心方法是经研究人员多年科研的结果,而且该技术正在准备申请国家专利。添翼生物科技有限公司将建立自己的研究开发部门,建立有竞争性的人才制度,吸引优秀人才,建立强大的研发实力以使本公司在国内长期保持技术领先。
7.4操作风险
为了避免或减轻因资本运作失败给公司带来的损失,资本运作必遵循以下几个原则:
一、量力而行。根据公司的资金、管理实力确定资本运作的规模和速度,避免扩张过快导致资金紧张或管理疏漏,影响公司正常运转。
二、战略优先。资本运作必须有明确的战略意图,符合公司战略规划,有助于提升公司的竞争地位。
三、尽职调查。尽职调查又称审慎性调查,指资本运作过程中对目标公司经营、财务、管理、资产负债、市场情况、法律风险等各方面的详细了解和分析,是防范信息不对称风险的最重要手段。
四、关注整合。资本运作前考虑资源整合的可行性,绝对不要轻视资源整合的难度。资本运作的后期则要把资源整合作为公司管理的重要任务来抓,避免虎头蛇尾、功亏一篑。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
一、奶茶店设备的选购
由于不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于做的是小本生意,所以要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。
1、封口机
带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。
3、杯子
一般是20xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。
4、吸管
一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。
5、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。
6、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。
4、学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第
五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮15-20分钟时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。 泡茶包:把60克茶叶放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精,2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
(4)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(5)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。 既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!
(6)西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
(7)桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
(8)西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。