1、用料:蚝油一小勺、酱油小半碗、老抽半小勺、料酒几滴、葱一根、胡椒粉少许、姜四.五片、冬菇几颗。
2、准备食材,洗干净,冬菇用热水泡软,备用。
3、蚝油,老抽,酱油,胡椒粉,料酒,涂抹鸡肉,可以边涂抹边安摩安摩。放置入味,尽量时间久点。
4、电饭煲热锅胆,加点油放入姜片垫底,鸡,冬菇,姜片,倒入腌制的汁就行,不用用另外加水,盖上盖子,因为是半个鸡,三十分钟左右就即可拿出食用。
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