红糖什么制作而成的红糖的原料是什么

莉落2023-06-11 20:12:58

1、红糖的原料是含有95％左右的蔗糖制作而成的。

2、制作方法是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、纤维等杂质，小火熬煮5 ～6小时，搅拌让水份蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高。高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖。