怎么做爆炒猪肝 爆炒猪肝的家常做法

张东东

1、猪肝少许,洋葱、胡椒以及其他配料,盐、料酒少许等。

2、猪肝洗干净,洋葱切好,红椒以及蒜切小块;

3、猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下;

4、用热油小火炒下猪肝,适当翻炒出锅待用;

5、在热锅加入适量的食用油,将刚才的洋葱、蒜以及姜炒香

6、最后再次加入猪肝以及适量的盐、醋、鸡精等调味即可出锅。