可以做辣炒海灵菇,具体做法如下:
1、材料:海灵菇400g、辣椒3个、黄瓜一根、韩式辣椒酱3饭勺、白醋半汤勺、白糖2饭勺、生抽1汤勺、蚝油半汤勺、鸡精2调料勺、胡萝卜半根、蒜4半儿。
2、胡萝卜,黄瓜,切丁,辣椒切条。
3、海灵菇用水焯一下。(沸水放入,再沸腾一下捞出。)
4、锅中放入油,7层热时,加蒜片炒香,加胡萝卜丁,辣椒条,翻炒几下。
5、锅中加韩式辣椒酱,白醋,生抽,蚝油,翻炒至7分熟。
6、再加入海灵菇,黄瓜丁,继续翻炒至熟,加鸡精,翻炒均匀,出锅。
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