海灵菇怎么吃 海灵菇的烹饪方法

李盛

可以做辣炒海灵菇,具体做法如下:

1、材料:海灵菇400g、辣椒3个、黄瓜一根、韩式辣椒酱3饭勺、白醋半汤勺、白糖2饭勺、生抽1汤勺、蚝油半汤勺、鸡精2调料勺、胡萝卜半根、蒜4半儿。

2、胡萝卜,黄瓜,切丁,辣椒切条。

3、海灵菇用水焯一下。(沸水放入,再沸腾一下捞出。)

4、锅中放入油,7层热时,加蒜片炒香,加胡萝卜丁,辣椒条,翻炒几下。

5、锅中加韩式辣椒酱,白醋,生抽,蚝油,翻炒至7分熟。

6、再加入海灵菇,黄瓜丁,继续翻炒至熟,加鸡精,翻炒均匀,出锅。