洋葱发芽可以吃吗 洋葱怎么放容易发芽

孙小飞

1、洋葱发芽是可以吃的。

2、洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样,产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样有毒物质,是可以放心食用的。

3、当然,一旦洋葱发芽,本身的一部分营养会提供芽的生长,这个时候的洋葱营养会降低,口感也不太好,所以尽量不要等到发芽再食用。

4、洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高,如果家里洋葱吃不完要放一段时间,最好是放在比较阴凉干燥的地方,不然也容易产霉。吃洋葱可以预防心脑血管疾病,建议平时可以经常食用,来预防心脑血管的疾病。