菠萝蜜剥法 菠萝蜜怎样剥

孙小飞

1、菠萝蜜可以直接用手拨,先用刀切开,然后再用手把其中的果肉一个个取出来。菠萝蜜还可以用刀切,首先将菠萝蜜一切为二,然后继续用同一种方式把它切成小块状,最后把皮撕掉,把里面的果肉取出来即可。

2、在菠萝蜜下面铺上一层报纸或者塑料袋,然后戴上一次性手套,因为菠萝蜜的汁液非常粘,如果弄到桌子上或者衣服上是非常麻烦的。

3、在水果刀或者菜刀的两侧抹上豆油或者其他食用油,防止在切开的时候粘刀,抹好油后将菠萝蜜对半切开,再对半切开,切成四等份,注意切的过程中要不断给刀添加油防止粘刀。

4、将菠萝蜜中白色的棉状物剔除,然后将果肉一颗一颗摘出来就可以享用美食了。