1、将生姜刷洗干净,削皮切片,然后用水浸泡,泡一天一夜,多泡了一天，冬天也没事，期间多换换水，也可以加点糖泡。
2、在锅里放入350克冰糖和350克水,再将姜片放入,可以开中火熬。
3、连锅一起端到电风扇下面吹,不停的用锅铲拌动,然后就会起沙啦。
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