1、鸡蛋是日常生活中特别常用的,用于补充蛋白质等营养物质的一种食物,鸡蛋是一个非常好的饮食成分,晚上可以吃鸡蛋。
2、但是对于血脂高就是高胆固醇血症的人来说,蛋黄的摄入量要有一定的限制。但是吃的时间没有限制,在晚餐时吃鸡蛋完全可以。鸡蛋最好是吃水煮蛋,这样营养成分不容易破坏,也更容易吸收。有些人爱吃炒蛋、煎蛋,这种做法鸡蛋会有比较多的油,油脂的增加也会增加血脂增高的风险。所以白水煮蛋可能是一种更好的有益于营养吸收的烹饪方式,晚上可以吃鸡蛋。
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