1、盐水浸泡。洗花螺前用盐水泡一夜,这样就能把细菌和泥沙质泡出来。
2、第二天用清水冲洗。
3、煮花螺。还可以将花螺放入冷水锅内,烧开后捞出。
4、去除排泄物,用钳子把尾部掐掉,洗干净,花螺的排泄物在尾部。
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