1、高油乳清粉是一种乳猪饲料。
2、高油乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色。
3、高油乳清粉属于冷门原料，物以稀为贵，价格高于乳清粉及脱盐乳清粉。
4、高油乳清粉因受包埋技术原理会影响冲调性能（冲调时不易溶化）。
5、高油乳清粉要求标准高，属于调制粉（0503）类别中特色乳制品，目前国内只有3个厂家具备生产高油乳清粉的资质 。
6、配方奶粉中乳清粉（高油乳清粉）的用量很大，全部使用高油乳清粉会增加产品的成本。