黑豆绿心和黄心的区别 黑豆绿心和黄心的区别是什么

马振华

1、外观区别:绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种,一般豆形都是圆形,并且不是很均匀。黄心黑豆只有小粒的品种,形状偏扁,微微有一些椭圆。

2、作用区别:绿心黑豆是改良品种,其滋补的作用稍弱。黄心黑豆是老品种,其滋补的作用更强。

3、黄心黑豆主要用来食用,而绿心黑豆主要是用来药用。