1、铝非常容易被氧化，所以铝锅在使用过程中表面就非常容易形成积碳，但是因为铝锅较软，用传统的清洁方式就可能会伤到铝锅。
2、可以用番茄来清洗铝锅上的脏东西，铝锅中加入适量的水，然后把番茄切成两半放入铝锅中煮。因为番茄里的物质可以和铝锅发生反应，所以就能够将铝锅表面的氧化层去除掉，关火冷却之后，用百洁布蘸取煮番茄的水擦拭铝锅表面，反复多擦试几次即可擦拭干净。
3、铁锅的清洗过程比较简单，直接用洗洁精和铁刷子就可以清洗，但是在清洗完成之后要采取防锈处理，因为铁锅非常容易生锈。常用的防锈方法就是在铁锅表面涂一层食用油，等到第二天使用的时候，再将这层食用油清洗干净即可。
4、不锈钢材质的锅清洗的时候也是比较容易的，但是为了不损伤锅，我们可以用菠萝皮煮水的方式来清洗。通过这种方式，不仅能够清除油污，还能够将不锈钢锅上边的陈旧杂质清除掉。