干香菇泡多久不能吃了 干香菇超过多久不可以吃

王明刚

1、超过24小时的干香菇不能吃。

2、干香菇用冷水浸泡也只需12个小时就能泡发好,泡好的香菇要尽快沥干水分,然后放入冰箱冷藏,延长其保鲜时间,否则香菇非常容易滋生细菌,出现变味变质的现象,通常干香菇泡的时间超过24小时就不能再吃了,一是长久的浸泡香菇营养流失较多,口感较差;二是香菇可能已经变质了,继续食用对健康不利。