1、食材：韭菜1把、盐少许、胡椒粉少许、烧烤调料粉少许。
2、准备好1小把韭菜洗净，放在过滤网中沥干水分备用。
3、用长竹签把韭菜穿起来。
4、先在烧盘上放上一张锡纸，再把穿好的韭菜放上去。
5、倒入少许油，不用涮，油直接倒到韭菜上面就可以来了。把韭菜放入烤箱内，用180度烤1分钟。
6、韭菜在烤箱1分钟之后拿出来，撒上少许盐、胡椒粉、烧烤调料粉，再烤1分钟。
7、韭菜放入调味料烤1分钟后，再用涮子在韭菜的上面轻轻地涮一下，让底下的一面也入味，不需要翻面的，继续再烤1分钟。
8、把烤好的韭菜拿出来，装盘就可以吃了。