1、品种原因引起的发青是可以食用的。有些白萝卜的品种就是这样的,外皮是青青的,蒂上方的颜色最深,底部最浅,这样的萝卜没有问题,是可以放心食用的,除开品种原因,其他因素引起的发青就不建议食用了。
2、不建议吃中间发青的白萝卜。正常情况下,白萝卜的心是白色的,一旦发生切开白萝卜里面的心的青色的就要引起注意了,在没有做过相应检测之前这样的萝卜是不建议食用的。
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