1、银耳羹是一种传统的滋补食品,很多人认为银耳羹具有养生、养颜的作用。但是银耳中的主要成分并不能为人体所消化、吸收,进食银耳羹后,这些成分往往以原形成分从大便中排出。这一部分成分会增加大便中的渗透压,导致水分无法被人体吸收,使大便中水分增加,而导致腹泻,属于渗透性腹泻的发病机制。
2、腹泻按照发病机制可以分为四种,渗出性腹泻、渗透性腹泻、动力性腹泻以及分泌性腹泻。吃银耳羹可以导致渗透性腹泻,所以便秘的患者可以增加食用银耳羹,但是容易腹泻的患者应当避免过量食用银耳羹。
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