1、去皮：因为蔬菜的表面是有蜡质的，这是会很容易将农药吸附的，所以，对于能去皮的蔬菜来说就要将皮去掉了，再食用。
2、水洗：大家一定是要用清水冲洗3遍以上，然后再放到淡盐水里面洗一次。对于包心类的蔬菜，可以先切开了，然后在清水里面浸泡1个多小时，然后再用清水冲洗，这样可以将里面的农药残留清除了。
3、碱洗：可以先在水里面放入一小勺的碱粉，然后搅拌均匀之后，将蔬菜放入了，浸泡5分钟左右之后，再将碱水倒出去，然后用清水漂洗干净了，大家如果是没有碱粉的话，就可以用小苏打来代替，而且可以多浸泡一会，通常来说15分钟左右就可以了。
4、用洗洁精洗涤：我们可以将洗洁精稀释300倍之后，再清洗一次，然后再用清水冲洗几次，这样可以很好的将上面的残留，病菌和虫卵去掉。
5、用开水烫：对于一些残留的农药来说，最好的清除的方法就是烫了，我们在下锅之前或者烧之前，先用用开水烫一下，这样是可以将上面90%的农药残留都去掉了。
6、阳光晒：也是可以利用阳光来将蔬菜里面残留的农药分解和破坏掉。经过照射后的蔬菜农药残留是比较少的，这样是会更加容易储存的，然后放置一段时间之后，有很好的分解的作用。
7、用盐清洗：我们是可以用1%--3%的淡盐水来清洗蔬菜，而且效果是非常不错的，这样是可以很好的轻松将蔬菜清洗干净了。