1、要把柚子在热水中浸泡约10分钟左右,然后再用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净。
2、蜜柚又名香抛,系柚子优质品的一种。多见生长于南方,并以福建省平和县、广东韶关所产柚子最为著名。果实小的如柑或者橘,大的如瓜,黄色的外皮很厚,食用时需去皮吃其瓤,大多在10-11月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故被称为“天然水果罐头”。
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