蒸糯米饭要蒸多久才熟 蒸糯米饭要蒸多久

王明刚

1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。

2、蒸泡好的糯米饭,蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。

3、中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。