1、做法一：准备用料。濑尿虾、葱、姜、盐、料酒。濑尿虾清洗干净；葱切段、姜切丝；锅加入清水、放姜、水烧开；放濑尿虾、盖锅煮2-3分钟；翻一下濑尿虾、放盐、料酒、盖锅煮片刻；放葱、翻几下即可起锅。
2、做法二：准备用料。濑尿虾、油、酱油。将濑尿虾用清水冲洗一下；用锅将水烧开；水滚后马上倒入；翻一下，盖上锅滚至虾身全部变色，蒸5-10分钟即可。
3、做法三：准备用料。濑尿虾、葱段、姜丝/姜片。濑尿虾洗干净；锅中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少许葱段一起煮；水沸放入濑尿虾，快熟的时候放入盐适量，少许胡椒粉即可出锅。