牛黄是牛的哪个部位的 牛黄是什么

张东东

1、牛黄是牛胆囊中的胆结石。

2、宰牛时,如果发现有牛黄,即可滤去胆汁之后将牛黄取出,除去牛黄外部的薄膜,阴干之后就可制成中药。在胆囊中产生的称为“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的称为“管黄”,而在肝管中产生的称为“肝黄”。