清蒸娃娃菜的简单做法 清蒸娃娃菜怎么做

秦风学

1、食材:娃娃菜100克,蒜末4粒,肉末适量,生抽3茶匙,盐1小勺,糖1茶匙,海鲜汁1茶匙。

2、娃娃菜切去根部,一片片码在盘子里。水开后放入锅内蒸三分钟。

3、另起一锅,小火放少许油,肉末炒散,放入蒜末炒出香味,一定要小火,不然蒜末该炒糊了。放入生抽,盐,糖,海鲜汁,可以放点水淀粉。

4、再蒸5分钟,蒸到娃娃菜都软了出锅。海鲜汁特有的鲜味,即便没有扇贝,一样鲜味十足!