保鲜鸡蛋怎样煮好去壳 保鲜鸡蛋如何煮好去壳

马振华

1、一般剥皮不好剥,那就是煮的时候短了点,下次煮的时候长,蛋黄过心了,二是煮好后在冷水里冰一下,会很好剥壳的。一般都是买鸡蛋一买好多,都是需要放到冰箱里的,煮好了剥壳不成问题。

2、鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。