炒银耳的家常做法 炒银耳的制作方法

黄飞

1、银耳泡发后撕成小朵,清洗干净,控去水分。

2、青椒切小块,胡萝卜切片,备点葱花。

3、炒锅热油,先炸香小葱。

4、在放入胡萝卜片炒软。

5、放入青椒,这时候放盐一起炒匀。

6、倒入银耳,大火炒干水汽。

7、在放入鸡精炒匀即可。

8、出锅装盘。