1、食材：银耳1朵、西米50g、玉米粒100g、豌豆100g。
2、西米开水入锅，小火煮4--5分钟后关火，不要打开盖子，焖20分钟左右。
3、之后再煮2--3分钟，继续焖15分钟左右，都说难煮的西米，就这么焖煮两次就颗棵晶莹剔透啦。
4、银耳提前2小时用凉水泡上。
5、泡发后撕成小片。
6、小火炖40分钟。
7、备好玉米粒和豌豆。
8、银耳煮40分钟后加入豌豆和玉米粒。
9、继续小火煮15分钟。煮到汤汁浓稠。
10、放入煮好的西米。
11、加入一勺的玫瑰酱。咱自己做的玫瑰酱，好香啊，放进去，满屋都是玫瑰的香味。
12、盛出后为了好看，可以加一点果干配色。喜欢凉的可以冰箱冷藏后再喝，更爽哦。