1、可直接食用、煮粥、泡酒、熬膏都可以,但注意不能用铁器加热,铁器会使桑葚营养物质发生变化。桑葚干颜色紫黑,味道酸甜可口,其中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、花青素以及钙、铜、磷、铁、硒等多种营养成分。
2、桑葚干一天吃多少:桑葚干不建议过多食用,一般建议每天吃15-20颗即可,因为桑葚干味甘,性寒,如果食用过多,其寒性会刺激肠胃,容易引起腹泻、便溏等肠胃不适症状;另外,桑葚中含有溶血性过敏物质以及透明质酸,如果大量食用会刺激消化道,易引发溶血性肠炎,还容易造成过敏反应。
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