孕妈妈吃火锅的禁忌及注意事项 孕妈妈吃火锅的禁忌及注意事项有哪些

李盛

1、选择新鲜食材:吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类,避免食物中毒。

2、注意汤底:准妈妈吃火锅的话,不要吃红油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要保证汤底的清淡和营养均衡,可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。

3、掌握好火候:食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。同时,还应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

4、注意卫生:准妈妈吃火锅时,要准备单独一双筷子,不要用来夹生食材,并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。

5、注意吃火锅的频率:不要经常吃以免上火。

6、不要坐在离火锅火口较近的地方,否则因为燃烧不充分,而吸入一氧化碳,对身体是不好的。

7、不要坐在下风口,热气太大,易出汗。

8、无论在外或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。