如何挑选太子参 选购太子参的窍门

李盛

1、太子参的表面呈黄白色,半透明。质地比较脆,很容易折断,断面的颜色是黄白色而亮,如果晒干的断面为白色。

2、真正的太子参是呈现为干燥块根,形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2至6厘米,直径大概为3至6毫米。太子参的根头是钝圆的,往往会有残存的茎痕,下端则很细,和老鼠的尾巴差不多粗细。