羊汤莜面片的做法 教你羊汤莜面片的做法

张东东

1、原料:莜面、涮羊肉片、鲜蘑菇、西红柿、香菜、鸡蛋、蚝油、花生油。

2、莜面加入开水,拌成图中的样子,放凉,待用。

3、在放凉的莜面中打入一颗鸡蛋,和成面团待用。

4、将和好的莜面用麻食板推出花式猫耳朵。

5、将各种菌菇炒一下,加入适量的水,烧开后,放入成型的莜面,煮熟即可。

6、出锅前放入羊肉片略煮,放入香菜末就可以吃了。