1、食材:白玉菇150克,猪肉片200克,姜适量,蒜适量,葱适量,香菜适量,生粉适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,酱油适量,麻油适量,蚝油适量
2、肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用。
3、姜,蒜,葱,香菜切丁备用。
4、下油爆香姜,蒜。
5、猛火下白玉菇,5成熟,盛起待用。
6、另用姜,蒜下油爆香肉片。
7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜。
8、原汁原味,清新可口。
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