蒸蛋羹怎么蒸的嫩滑 制作鸡蛋羹的方法

阿林

1、原料:鸡蛋、葱花、虾皮。

2、碗里打入2个鸡蛋,打散,充分搅拌。

3、加入小葱碎和虾皮。

4、加入蛋液2倍分量的水,搅拌均匀。

5、蒸锅水烧开,再把蒸蛋液坐上去。

6、大火蒸十分钟,出锅。