银杏果能吃吗怎么吃法 银杏果可以吃吗如何吃法

孙小飞

1、银杏果能吃,可以带壳炒炸、去壳煮粥、炖汤、炒菜。

2、银杏果俗称生白果。白果是营养价值丰富的食物,可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。

3、银杏果含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还自含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

4、带壳炒炸可以做椒盐白果,做法: 取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。