1、蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。
2、植物蛋白的营养价值没有动物的高，一般蔬菜里面都有。
3、动物蛋白可以从鸡鸭鱼肉中摄取，像鱼虾蟹，蹄膀等等含有高蛋白。
4、但是蛋白质也不可以过量食用，过量会造成蛋白质中毒，也会影响铁的吸收，适量即可。
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