1、准备材料:豇豆1000克,盐250克,自来水适量,保鲜膜1张,容器一个。
2、锅里加自来水,加入盐,烧开,晾凉,不能沾油。
3、豇豆去掉头尾,洗干净晾干,不能沾油。
4、找一个带盖的容器,洗干净,沥干容器内的水分,不能沾油。
5、把晾干的豇豆放到容器中。
6、晾凉的盐开水加到里面。
7、上面盖一层保鲜膜。
8、拧上盖子。
9、腌制三天,酸豆角就好了。
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