老式蒸米饭的方法先煮后蒸 老式蒸米饭怎么做

孙小飞

1、先把米用热水煮,等到米用手刚好能捏成两半,捞用簸箕装好沥水。

2、用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。

3、蒸的时候用筷子多插几个洞。

4、蒸饭的水要放够,不然烧糊了,不好吃了。