牛肉罩饼的做法 牛肉罩饼如何做

刘莉莉

1、准备材料:烙饼适量,牛肉汤1锅,葱丝适量,香菜两根。

2、先把烙饼切成小块。

3、准备一段大葱,清洗干净后,切点葱丝,喜欢吃就多放点,不喜欢就少放或不放。

4、两根香菜择洗干净,切成小段。有的人不喜欢香菜的味道,可以不放。

5、提前炖好一锅牛肉汤,牛肉汤加热,保持一直滚开的状态。

6、切好的烙饼块放在大碗里,牛肉汤要随时保持滚开的状态,先舀大半碗的牛肉汤浇在烙饼上,再倒回到锅里,等到锅里的汤再次滚开时,再舀半碗汤到碗里,如此三遍即可。