怎么炒腐竹好吃 辣椒炒腐竹的做法

王明刚

1、主料:辣椒1个,腐竹300g,配料:油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,蒜适量,酱油适量。

2、腐竹提前用清水泡发好,青辣椒准备好。

3、腐竹切成寸段,辣椒切成滚刀块。

4、起锅,入油,爆香蒜茉。

5、加入腐竹翻炒。

6、加入适量的酱油后,加一勺清水炖二分钟。

7、汤汁炖干后加入切好的辣椒块大火翻炒,辣椒变色后。加入适量的蚝油,盐,味精出锅。