1、玫瑰茄作为一种晒干之后可以选择用来保存的食物，喝起来非常美味，所以说我们再将它保存时一定要放在一个密封的袋子或者密封的罐子中，一定要保证他们其中没有任何的水分，然后将它放入其中后，一定要将密封袋或者罐子的口封紧，这样才可以起到防潮的功效。我们也可以选择将玫瑰茄放在阴凉干燥通风的地方进行保存，因为放在一些湿气重或者一些阳光的地方，很可能会造成腐烂的现象，会对它的保存造成很大的影响。
2、现在随着科技的发展，冰箱也已经进入千家万户，大多数人们保存食物时都会将它放入冰箱中进行保存，所以说如果玫瑰茄短时间内吃不完的话，我们也可以将它放入冰箱中进行保存，将玫瑰茄晒干之后放入一个密封的瓶子或者密封的保鲜袋中，将他的口封紧，然后放入冰箱的冷藏室进行保存，这样的保存时间是非常长的，而且随时都可以拿出来食用。在平时生活中适当的吃一些玫瑰茄，用来将他泡水喝是非常美味的，不仅仅可以起到清热解毒的效果，还可以排除我们身体的毒素富含的营养价值丰富等，还可以将它和其他的食材泡在一起。