清炖豆腐怎么做 清炖豆腐的做法

黄飞

1、主料:毛豆腐500g。

2、辅料:食盐适量、蒜1头、芝麻适量、生抽适量。

3、准备豆腐一块,用清水冲洗一下。

4、然后把豆腐切成条状。

5、锅内加点盐,加热水放入豆腐大火炖至开锅,转中火继续炖,不要盖锅盖。

6、在蒜窝里加一点芝麻,用力捣成泥。

7、加入生抽和香油调味。

8、调好的蒜泥倒进小碗。

9、豆腐炖至稍微有点蜂窝状即可出锅了。